Огірок - смачний і корисний овоч, без якого важко уявити літні обіди. Огірок можна купити в магазині, але набагато приємніше подавати своїм рідним і близьким салати з ароматного овоча, вирощеного самостійно. Початківцям городникам на Уралі доводиться досить важко. Вибрати відповідний для вирощування сорт важко навіть в більш теплих регіонах. На даний момент існує просто неймовірна кількість сортів цього овоча. Для того, щоб вибрати правильний сорт для вирощування в такому нестабільному в плані погодних умов регіоні, потрібно знати відмінності сортів і їх особливості. У цій статті ми постараємося допомогти дачникам Уралу, які хочуть збирати хороші врожаї огірків.

Огірки для Уралу. Класифікація

Для того, щоб зібрати хороший урожай огірків на Уралі, потрібно мати мінімальні уявлення про загальну класифікації цієї рослини. Початківцям городникам часом дуже складно зорієнтуватися в різноманітті видів і сортів огірка. Існує наступна система класифікації огірків:

• за часом дозрівання. Як і більшість овочевих культур, огірки діляться на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі. Для ранньостиглих огірків вважається нормою проміжок в 32-44 дня від моменту появи перших сходів і до моменту збору врожаю. Для середньостиглих сортів характерний проміжок вже в 45-50 днів, а для пізньостиглих - понад 50 днів;
• по селекції культури. Сорти огірків ділять на гібридні і сортові. Для тих і інших притаманні як деякі переваги, так і недоліки. Так, сортові огірки здатні зберігати свої якості протягом декількох поколінь. Але вони часто мають досить великі розміри, огірки швидко жовтіють. Гібридні сорти улюблені дачниками тим, що огірочки виростають красивою акуратною форми, довго зберігають свіжість, привабливий зовнішній вигляд, відмінно підходять для засолювання і консервування. Але гібридні огірки зберігають свої властивості тільки протягом одного покоління і мають більш високу ціну, ніж сортові огірки;
• за типом запилення. Сорти огірків ділять на запилюється бджолами, самозапильних і на сорти зі змішаним типом запилення. Сорти, на яких є позначка «самозапилюватися», можна вирощувати в закритих приміщеннях, навіть в домашніх умовах. Сорти зі змішаним типом запилення можуть запилювати як бджолами, так і самостійно. В основному, це гібридні сорти огірків;
• за величиною плодів. Сорти огірків ділять на салатні і корнішони. Салатні огірки можуть досягати довжини більше 25 см, а корнішони - до 8 см;
• за характером поверхні. Огірки ділять на мелкобугорчатие і крупнобугорчасті;
• за господарсько-корисними ознаками сорти огірків діляться на салатні, засолювальні і універсальні. Салатні огірки показують найкращі смакові якості саме в свіжому вигляді. Їх не солять і не консервують, тому що вони стають «гумовими». Засолювальні огірки в свіжому вигляді теж не дуже смачні.

Сорти огірків для Уралу

Самі врожайні сорти огірків для Уралу

Багатий і смачний урожай огірків є предметом гордості кожного дачника на Уралі. Виростити такий досить примхливий і теплолюбний овоч непросто, а домогтися великого врожаю ще складніше. Одним з головних умов гарного врожаю є вибір правильного сорту. Серед найбільш врожайних сортів огірків для Уралу існують такі сорти:

• Герман F1. Один з найбільш скоростиглих і врожайних сортів. Маленькі і акуратні огірочки часто вживають не тільки у свіжому вигляді, але і для консервування. Плоди досягають маси близько 120 гр.
• Зозуля F1. Отримати багатий урожай огірків цього сорту можна вже через 5-6 тижнів після появи перших сходів. Огірки досить великі, досягають маси в 300 і більше грам. Величезною перевагою даного сорту є його висока стійкість до різних грибкових захворювань, яким часто піддаються огірки.
• Кураж F1. Сорт самозапилюватися, який успішно вирощується в тепличних умовах. Саме при такому вирощуванні і можна добитися найбільшого врожаю огірків цього сорту. Плоди досягають маси більше 150 гр. Перший урожай можна зібрати вже через 2 місяці після появи сходів.
• Маша F1. Любителі хрустких корнішонів по достоїнству оцінять цей сорт. Плоди мають відмінні смакові характеристиками. Сорт ранньостиглий, з хорошою опірністю захворювань і шкідників.
• Алтай. Даний сорт можна однаково успішно вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплиці. Добре переносить перепади температур. Багатий урожай невеликих огірків дозріває досить рано. Плоди відмінно підходять для консервування та засолювання.

Кращий огірок для Уралу. сорти

• Амур F1. Відмінний представник гібридних самозапильних сортів. Успішно переносить як низькі, так і високі температури. Огірки дозрівають приблизно через 45 днів після появи перших сходів, що дозволяє вважати цей сорт ранньостиглий. Догляд за Амуром не представляє особливих складнощів. Вам належить проводити регулярну прополку, захист від шкідників і полив. Огірки цього сорту показали хороші характеристики для консервування та засолювання.
• Вояж F1. Цей сорт також є самозапилюватися. Його рекомендують вирощувати в тепличних умовах, хоч він і є досить стійким до перепадів температури. Огірки цього сорту достигають за 1.5 місяці і найчастіше використовуються для вживання в свіжому вигляді і для салатів.
• Підмосковні вечори F1. Якщо ваша ділянка обділений сонячним світлом, то ви можете сміливо віддавати перевагу цьому сорту. Огірки Підмосковні вечори прекрасно себе почувають в затемненні і дозволяють насолодитися першим урожаєм вже через 45 днів після появи сходів. Перевагою є і те, що даний сорт можна однаково успішно вирощувати і в теплиці, і у відкритому грунті. Сорт також улюблений багатьма городниками на Уралі своєї високою стійкістю до різних захворювань.
• Аріна F1. Цей сорт огірків давно використовується для вирощування в умовах Уралу і заслужено відноситься до списку найкращих сортів. Врожаї дуже рясні. Смакові характеристики також хороші. Огірки рідко використовують для засолювання або консервації, частіше їх вирощують для вживання в свіжому вигляді.

Кращі огірки для Уралу в відкритому грунті. сорти

Незважаючи на те, що практично кожен садову ділянку на Уралі має теплицю або невеликий парник, деякі дачники стають перед важким вибором сорту для вирощування у відкритому грунті. До цього вибору потрібно підійти максимально серйозно. Суворі кліматичні умови Уралу пред'являють особливі вимоги до сортів огірків. Одними з найпопулярніших і перевірених сортів для вирощування в відкритому грунті на Уралі відносяться:

• Делікатесний. Якщо земля на вашій ділянці пухка і поживна, то сміливо вибирайте цей сорт. Він відноситься до ранньостиглий. Перевагою цього сорту вважається можливість вживання як в свіжому вигляді, так і для засолювання. Огірки довго зберігають свіжий зовнішній вигляд, тривалий час не жовтіють. Сорт стійкий до заморозків, але тільки не надто тривалим.
• Ніжинський 12. Цей сорт любимо багатьма дачниками Уралу своїми відмінними смаковими характеристиками. Маса одного огірочка трохи більше 100 гр, вони відмінно підходять для заготовок на зиму. Сорт вважається середньостиглих і бджолозапильний.
• Мадам. Любителі мініатюрних огірочків по достоїнству оцінять цей сорт. Плоди дозрівають в середньому за 45 днів. Перевагою сорти вважають його відмінну опірність хворобам кореневої системи.
• Засолочний. Цей середньостиглий сорт також показав високу стійкість низьких температур. Огірки мають невелику масу і дозрівають приблизно за 50 днів. Мініатюрна форма огірків цього сорту дозволяє успішно використовувати його для консервування та засолювання.

Кращі сорти огірків для Уралу тепличні

Теплиці дуже часто присутні на дачних ділянках Уралу. Вирощувати примхливі огірки в них стає одним задоволенням. Серед найбільш вдалих і добре зарекомендували себе сортів для тепличного вирощування знаходяться:

• Ємеля F1. Сорт дуже урожайний. Невеликі огірочки масою до 150 гр дозрівають в середньому за 40 днів. Підходить для вживання як в свіжому вигляді, так і для консервування та засолювання.
• Геркулес F1. Чекати врожаю огірків цього сорту вам доведеться більше 60 днів. Але врожай, як правило, завжди багатий. Огірки улюблені багатьма дачниками через своїх відмінних смакових якостей. Сорт вимагає штучного запилення в теплиці.
• Динаміт F1. Дуже популярний сорт для вирощування в умовах теплиці. Урожай дозріває за 40-45 днів і вирощувати огірки можна цілий рік. Сорт самозапилюється. Безперечною перевагою даного гібридного сорту є його висока опірність захворювань і шкідників.

Огірки для Уралу тепличні. Догляд та посадка

Огірки на Уралі тепличні. Вирощування і особливості

1. Вирощування огірків в теплиці на Уралі розсадним способом скорочує термін росту і дозрівання більш, ніж на 3 тижні.
2. Термін висадки розсади в теплицю визначається типом парника, температурними умовами в ньому.
3. Найкращим варіантом теплиці для вирощування огірків є теплиця з підйомним куполом.
4. У жарку пору року теплицю протягом дня тримають відкритою для забезпечення притоку свіжого повітря.
5. Відкрита теплиця в літню пору забезпечить також і хороше запилення тим сортам, які цього потребують.
6. Поливати огірки завжди потрібно трохи підігрітою водою. Зазвичай дачники ставлять спеціальні великі ємності, баки, заповнені водою, які нагріваються протягом дня під сонячними променями.
7. Для отримання багатого врожаю потрібно ретельно дотримуватися термінів посіву насіння, проводити спеціальну обробку насіння перед посівом.

Коли садити огірки на Уралі тепличні

Кліматичні умови Уралу є досить складними. Коротке літо, різкі перепади температури, нічні заморозки змушують городників пристосовуватися самими витонченими способами до вирощування теплолюбного огірка. Час посадки огірків на Уралі має таке ж важливе значення, як і характеристики грунту, на якій будуть рости огірки. При виборі часу посадки огірків на Уралі враховуйте наступні поради:

• небезпека заморозків на Уралі зберігається аж до початку літа і виникає знову на останніх літніх тижнях;
• грунт повинен прогрітися до 20-24 градусів тепла при висадці огірків;
• досвідчені городники Уралу радять висаджувати розсаду огірків в грунт в плівкову теплицю в кінці травня;
• якщо огіркова розсада висаджується в плівкову теплицю з застосуванням гною, то можна робити це на початку травня;
• при вирощуванні огірків в скляній теплиці можна орієнтуватися на 25-28 квітня для посадки в грунт.

Варто відзначити, що всі ці терміни є досить приблизними. Вони служать лише для того, щоб хоч якось зорієнтувати початківців городників. Завжди потрібно брати до уваги конкретні погодні умови саме у вашій місцевості.

Підготовка ґрунту для тепличних огірків на Уралі

Огірки є досить вимогливими і до складу грунту, на якій вони ростуть. Враховуйте наступні рекомендації, при підготовці грунту:

• огірки воліють пухкий грунт з хорошою проникністю для повітря. Цю рихлість потрібно підтримувати протягом усього зростання цієї культури;
• огірки воліють грунт, яка багата органічними елементами;
• ідеальним варіантом грунту для огірків на Уралі є суглинок з концентрацією солі 15 гр на 1 літр;
• якщо грунт занадто кисла, то потрібно постаратися зменшити цей показник. Можна внести добрива з кальцієм, бором і магнієм в складі;
• хорошим варіантом підготовки ґрунту до посадки огірків є змішування садової та городньої землі в рівних пропорціях;
• огірки чудової думки на грунт, яка збагачена будь-яким комплексним добривом, призначеним для цієї культури. Вносити будь-які добрива потрібно відповідно до інструкції до цього засобу.

Початківцям городникам деколи складно розібратися у всіх видах добрив, їм не хочеться розбиратися з показниками кислотності грунту і т.д. Прекрасної і доступною альтернативою є купівля в магазині спеціального готового грунту для огірків. У такому грунті всі потрібні мікроелементи та поживні речовини підібрані в ідеальному співвідношенні.

Підготовка насіння огірків тепличних до посадки

Для того, щоб максимально прискорити появу сходів і полегшити процес їх пророщування, досвідчені садівники радять не нехтувати передпосівної підготовкою насіння огірків. Для початку їх потрібно замочити. Робити це можна в одному з двох видів розчину:

• замочування в звичайній воді. Насіння можна розкласти на тарілці або помістити їх в марлевий мішечок. Воду необхідно нагріти до 40 градусів і помістити туди насіння. Кожні 4 години воду потрібно міняти, щоб підтримувати її температуру. Насіння після такої процедури повинні набрякнути;
• замочування в настої деревної золи. Замочування насіння в такому розчині також досить ефективно. В 1 літр теплої води насипати 2 ст.л деревної золи. Отриманий розчин настоюйте протягом 2 днів, періодично помішуючи. Потім його потрібно процідити і помістити туди насіння в марлевому мішечку на 5-6 годин.

Замочування - це не єдина процедура, якої потрібно піддати насіння огірків. Якщо ви хочете добитися швидких і міцних сходів, то насіння можна проростити:

• розкладіть насіння на вологій тканині;
• температура повітря в приміщенні повинна бути близько 20-25 градусів;
• зверху насіння також потрібно прикрити вологою тканиною;
• щоб вода не випаровувалася з тканини, покладіть зверху скло або накрийте пакетом;
• важливо стежити не тільки за тим, щоб тканина залишалася мокрою, а й за тим, щоб рідини не було занадто багато. Велика кількість вологи буде перешкоджати проникненню повітря до насіння, що може істотно їм нашкодити;
• не пропустите момент проростання насіння. Як тільки на них з'явилися білі паростки, їх можна висаджувати. Якщо ви затягнете момент посадки, то тендітні і мініатюрні паростки з насіння можуть пошкодитися і не прорости.

Вирощуємо розсаду огірків тепличних а Уралі

Вирощувати розсаду огірків потрібно в спеціальних ємностях, контейнерах. Існують наступні рекомендації для вирощування розсади огірків:

• насіння після того, як їх замочили і дали час для проростання, не надто глибоко поміщають в підготовлену, теплу і вологу грунт;
• для розсади огірків потрібно вибрати самий сонячний підвіконня в вашому домі. Тільки при достатній кількості освітлення сходи будуть міцними. Якщо сонячного світла буде не вистачати, то молоді сіянці будуть блідого кольору, слабкі;
• якщо температурні умови будуть відповідними, то перший листочок з'явиться вже через 5 днів, а другий - через 8;
• розсаду огірків корисно підгодовувати. Загалом має бути 2 підгодівлі за час вирощування розсади. Перший раз потрібно підгодувати рослини, коли з'явився перший листочок. Для цього можна використовувати будь-яке комплексне добриво для овочевої розсади. На 4-5 молодих сіянців має піти близько 1 склянки живильного розчину. Другу підгодівлю проводять за 3 дні до висадки в грунт. Використовують точно таке комплексне добриво, тільки 1 склянки розчину вже має піти на 3-4 рослини;
• перед внесенням будь підгодівлі рослини потрібно обов'язково полити, щоб уникнути можливого опіку коренів.

Пересадка розсади огірків тепличних на Уралі у відкритий грунт

Якщо ви виростили хорошу і міцну розсаду огірків, то величезна частина справи вже зроблена. Пора приступити до пересадки огірків в грунт.

1. За 2 тижні до передбачуваної пересадки розсаду потрібно почати готувати до інших кліматичних умов, які її чекають. Для цього потрібно ящики з розсадою виносити на вулицю. Вибирайте дні з безвітряної і сонячною погодою, поступово збільшуючи час перебування на повітрі.
2. Якщо ви плануєте вирощувати огірки в скляній теплиці без вмісту гною в грунті, то пересадку планують приблизно на 5 травня. Якщо гній міститься в грунті, то висадку виробляють з 25 квітня. У парнику з плівки огірки висаджують з 1 травня, якщо в грунті є гній.
3. Розсада, яка вже готова до висадки в грунт, повинна мати близько 4-5 листочків на кожній рослині.
4. Для забезпечення профілактики зараження хворобами, молоді рослини перед висадкою обробляють спеціальними розчинами (Епін).
5. Подбайте і про вибір місця для огірків в самій теплиці. Небажаними попередниками вважаються кабачки, гарбуз, патисони. Бажані попередники - цибуля, капуста, помідори, баклажани.
6. Робіть грядки не надто широкими. Подумайте про те, як ви будете здійснювати догляд за огірками.
7. Земля повинні бути дуже добре перекопати.

Доглядаємо за огірками в теплиці на Уралі

Для огірків для Уралу тепличних догляд не представляє особливої ​​складності. Якщо ви хочете отримати багатий урожай, то не забувайте про наступні моменти догляду:

• полив. Огірки потрібно поливати тільки теплою водою. Не варто використовувати шланг для поливу, так як сильний напір води може легко пошкодити кореневу систему молодих огірочків. До того моменту, як огірки зацвітуть, їх поливають 1 раз в 5-6 днів. Після цвітіння частоту поливу збільшують до 1 разу на 2-3 дня;
• прополка. Своєчасно позбавляйтеся від бур'янів, які можуть принести хвороби в ваш парник;
• розпушування грунту. Огірки люблять легку і повітряну грунт. Чи не дуже старайтеся при розпушуванні, ретельно обходьте стороною коріння рослин.

Причини поганого врожаю огірків на Уралі

На жаль, може статися й таке. Поганим врожаєм огірків може бути «нагороджений» не тільки початківець городник, але навіть і бувалий садівник. У маленького врожаю або його відсутності можуть бути наступні причини:

• погана якість насіння;
• неправильна підготовка насіння до посадки або відсутність підготовки насіння;
• занадто густі посіви огірків;
• занадто різкі перепади вологості грунту або повітря;
• відсутність формування рослин;
• несвоєчасне і нерегулярний збір врожаю.

Майте на увазі, що вирощування огірків просто на поверхні землі принесе не такий рясний урожай, як вирощування yа шпалері. Якщо ж у вас кущові огірки, то їх потрібно обов'язково прищипувати.

Вирощування огірків в кліматичних умовах Уралу не така складна, як може здатися на перший погляд. Головне, приділяти рослинам увагу і здійснювати мінімальний догляд. Тепер ви знаєте практично все про те, як вирощувати огірки на Уралі.