Сьогодні на садових ділянках можна зустріти просто величезна кількість ягідних і плодових рослин, про назви багатьох з яких навіть досвідчені садівники можуть і не знати. До одним з таких досить спірних культурних рослин відноситься ягода санберрі - сонячна ягода з канадських лісів. За своїм походженням санберрі є родичем пасльонових культур, які на садових і городніх ділянках дачники беруть за бур'ян. Саме через це у такої рослини є як прихильники, так і противники. Перші встигли по достоїнству оцінити всі найкорисніші та цінні якості ягід санберрі, в той час як противники культури до їх пір вважають цю рослину бур'яном - можливо з тієї причини, що на ринках продавці пропонували їм абсолютно неякісний товар.

У цій статті розглянемо особливості та опис чорниці санберрі, визначимо її основні корисні і цілющі властивості. Відзначимо важливі правила агротехніки вирощування канадської ягоди санберрі в умовах помірного клімату.

Особливості та морфологічний опис санберрі

Санберрі є досить дивною і суперечливою ягодою, думки по вирощуванню якої завжди діляться на дві групи. На думку одних, цю ягоду варто посадити і насолоджуватися корисними якостями. Інші ж висловлюють негативне ставлення через те, що швидше за все вирощували зовсім не ту культуру. Насправді рослина санберрі - це гібридна форма звичних всім пасльонових культур, які на території Росії вважаються бур'янами і вириваються під час прополки грядок. Санберрі - це багаторічна рослина сімейства Пасльонових, яке було отримано шляхом схрещування гвінейської чорниці високорослої і стелиться європейського пасльону Solanum villosum.

Природним ареалом проживання цієї культури вважається територія Канади і Північної Америки, де в 1905 році вченим селекціонером американцем Лютером Бербанком був отриманий перший екземпляр сонячної ягоди санберрі. Ця рослина вважається найближчим родичем картоплі і томату, тому деякі зовнішні ознаки у них схожі. Санберрі в народі має багато різних назв, наприклад, чорниця форте або канадська чорниця. З цієї лісовою ягодою паслін має мало спільного, за винятком подібності в зовнішньому вигляді. Іноді цю культуру називають сонячною ягодою, що є перекладом з англійської мови слова «санберрі». Трохи рідше в народі можна зустріти такі назви як садовий паслін або вороняшка.

Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей санберрі, ця рослина все ще вважається досить рідкісним гостем на садових ділянках Європи і Росії. Однак садівники все частіше стали цікавитися саме такими рідкісними та унікальними культурами, які дають урожай смачних і корисних ягід.

Опис санберрі:

• Санберрі або канадська чорниця вважається багаторічним трав'янистою рослиною, батьківщиною якої є африканські країни, де зустрічаються образи-родоначальники гібрида. Однак в умовах помірного клімату санберрі вирощується в якості однорічного рослини. Хоча в останні роки культура відмінно адаптувалася і до умов вирощування в середній смузі Росії, завдяки чому може прекрасно переносити зими і давати хороший врожай.
• Даний гібридний представник пасльонових зростає в формі невеликого кущика або деревця. Рослина має особливість швидко рости вгору і розростатися в широчінь. Також можна відзначити велику розкидисту форму кущика санберрі.
• Рослина формується товстим трав'янистих стеблом, який нагадує пагони томатів або картоплі. Від одного центрального стебла відходить велика кількість пасинків, за рахунок чого санберрі може розростатися в діаметрі приблизно на 80-100 см.
• У висоту кущ сонячної ягоди може досягати приблизно 1-1,5 м, що значно вище всіх інших представників пасльонових.

• Навесні на пагонах розпускаються красиві довгасті листя зі злегка загостреною верхівкою і матовою поверхнею. Листя мають насичений зелений колір.
• Санберрі або сонячна ягода не може похвалитися декоративністю, особливо коли мова йде про кольорах.
• Під час свого цвітіння кущ своїм зовнішнім виглядом дуже нагадує картоплю, так як обидва ці рослини відносяться до одного сімейства.
• На численних пагонах санберрі розпускається велика кількість бутонів, які збираються в пишні суцвіття по 10-15 штук.
• Квіти у рослини маленькі, складаються з білосніжних пелюсток довгастої форми з загостреними кінчиками. Квітка санберрі за формою нагадує зірочку.
• Цвітіння починається приблизно в червні і триває до пізньої осені, що робить кущик канадської чорниці дуже красивим і яскравим.
• Після закінчення цвітіння на пагонах кущика починають зав'язуватися плоди у вигляді невеликих ягідок, які за формою нагадують ягоди чорниці.
• Ягоди санберрі по величині схожі з вишнями, в діаметрі можуть в середньому досягати 1-2 см.
• Плоди насиченого чорного, практичного вугільного, кольору. Усередині м'якоть темно-фіолетового відтінку.
• Всі ягоди зібрані в грона по 15-20 штук, їх розташування дуже схоже на те, як ростуть помідори черрі.
• Варто відзначити, що ягоди санберрі дозрівають досить довго і показником стиглості є чорний колір шкірки плодів.
• Ця рослина дуже унікальне, так як цвітіння і плодоношення санберрі відбувається безперервно протягом усього сезону, тому одночасно на кущику можна побачити і квіти, і ягоди.
• Чорниця форте, як ще називають санберрі, володіє дуже високою врожайністю. З одного куща в середньому можна зібрати до 2,5-3 літрів ягід. При цьому важливо пам'ятати, що хороший урожай можна отримати лише в перший рік, саме тому санберрі часто вирощують як однорічної культури.
• Рослина має гарну стійкість до морозів та спеки, відмінним імунітетом до різних захворювань.

Користь і шкода санберрі

Найчастіше садівники вирощують санббері на своїх ділянках не через декоративності, а через цілющості ягід канадської чорниці. Як і будь-яке інше лікарська рослина, санберрі володіє як позитивними якостями, так і протипоказаннями.

Користь санберрі:

• До складу ягід цієї рослини входить велика кількість мінеральних речовин: калій, натрій, кальцій, магній, залізо. Крім цього можна відзначити великий вміст вітамінів C і P, а також дубильних речовин і пектину.
• Завдяки вмісту в ягодах каротину, вони допомагають виводити токсини з організму під час отруєння.
• Що входить до складу марганець зміцнює імунітет і позитивно впливає на кровотворення.
• Всі корисні мінерали і вітаміни в сукупності допомагають в лікуванні суглобів, в утворенні еритроцитів, підвищують чіткість зору і покращують травлення.
• Ягоди мають антимікробну властивість, а також здатністю оновлювати кров і покращувати її складу.
• Крім цього вони сприяють нормалізації артеріального тиску і збільшують еластичність судин.
• Ягоди допомагають швидкому загоєнню ран.

Незважаючи на велику кількість корисних і цілющих якостей, не варто забувати про деякі протипоказання санберрі.

• Шкода санберрі, в першу чергу, полягає в тому, що ця рослина сильний алерген, тому приймати в їжу ягоди можуть не всі.
• До того ж свіжі ягоди канадської чорниці сприяють скороченню матки і можуть провокувати викидні. Тому вагітним не рекомендується вживати їх в їжу.
• Не рекомендуються ягоди і для водіїв, так як вони мають заспокійливий ефект.
• Ягоди строго протипоказані дітям до 12 років. При цьому дорослим можна з'їдати в добу не більше 2 жмень, так як переїдання може викликати сильну алергічну реакцію.
• Також необхідно дуже обережно ставитись до листям і стеблами санберрі, так як вони в своєму складі містять велику кількість отруйних алкалоїдів.

Розмноження санберрі: найпоширеніші способи

Виростити сонячну ягоду на своїй садовій ділянці досить просто. Для розмноження даної культури підходить тільки один спосіб - насіннєве вирощування. Якщо на вашій ділянці вже ростуть ця цілюща ягода, можна скористатися самосівом, так як після опадання насіння санберрі можуть проростати. Однак це відбувається рідко і з великими труднощами, що пов'язано з поганою схожістю посадкового матеріалу. Розглянемо основні правила і важливі нюанси вирощування рослини з насіння.

Насіннєве розмноження санберрі

• Досвідчені садівники не рекомендують висаджувати насіння санберрі відразу у відкритий грунт, так як вегетаційний період у цієї рослини досить довгий і сіянці просто не встигнуть вирости і дати врожай в умовах помірного клімату. Саме тому рекомендується вирощувати канадську чорницю санберрі розсадою.
• На розсаду насіння необхідно висівати приблизно в середині або в кінці лютого, можна даний процес провести і в березні.
• Обов'язково перед посадкою посадковий матеріал важливо ретельно підготувати, щоб збільшити відсоток його схожості.
• Насіння санберрі мають дуже щільною оболонкою, яка і заважає швидкому проростанню посадкового матеріалу. Тому перед посівом рекомендується акуратно надрізати насіння або проколоти їх голкою таким чином, щоб не пошкодити саме ядро.
• Після цього насіння обов'язково необхідно замочити в слабкому розчині марганцівки для прискорення проростання. Для цього візьміть відповідну ємність і наповніть її розведеною у воді марганцівкою, після чого помістіть в розчин насіння приблизно на 30-40 хвилин. Далі посадковий матеріал рекомендується промити під проточною водою і просушити.

• Після таких процедур насіння можна висівати в ящики, а можна попередньо дати їм час проклюнуться. Для цього їх поміщають у вологу ганчірку або паперову серветку, яку в свою чергу кладуть на сонячне місце, наприклад, на підвіконня. Приблизно через пару днів насіння санберрі проклюнуться і їх можна висаджувати на розсаду.
• Поки насіння прокльовується, займіться підготовкою ємності для посадки і грунтової суміші. Можна взяти будь-який ящик або контейнер, підійдуть будь-які пластикові банки і ємності.
• На дно обраного контейнера обов'язково насипте шар дренажу, так як насіння при застої вологи можуть почати гнити.
• Далі при виборі грунту варто виключити використання торфу.
• Помістіть грунт в ємність і злегка його зволожите, після чого можна приступати до безпосереднього посіву насіння санберрі. При цьому важливо пам'ятати, що насіння необхідно заглиблювати максимально на 0,5 см, інакше посадковий матеріал може загнити.
• Ємність з насінням необхідно поставити на сонячне місце, закривати її склом або плівкою не обов'язково. Досить підтримувати в приміщенні оптимальну температуру в межах 22-24 градусів і регулярно поливати грунт - в середньому 3-4 рази на тиждень.
• Проростають сіянці санберрі досить довго, зазвичай цей процес займає приблизно 3 місяці.
• Після появи 2-3 листочків сіянці пікірують в окремі стаканчики або горщики. Бажано робити це методом перевалки.
• У відкритий грунт молоді рослини рекомендується висаджувати, коли у них вже сформується 5-6 міцних листочків. Зазвичай це відбувається в кінці травня або на початку червня.

Посадка санберрі у відкритий грунт - поетапна інструкція

Посадка канадської чорниці у відкритий грунт не складає особливих труднощів, так як ця рослина радує своєю невибагливістю. Однак для отримання великого врожаю цілющих ягід рекомендується ретельно дотримуватися всі етапи підготовки до посадки, тобто грамотно підготувати або придбати посадковий матеріал, а також знайти на своїй ділянці яке ідеально підходить для цієї рослини місце. Розглянемо всі основні правила етапів підготовки і посадки санберрі у відкритий грунт.

Етап 1. Вибір і покупка посадкового матеріалу санберрі

• Перш за все кожному садівникові необхідно подбати про придбання посадкового матеріалу. В даному випадку можуть виникнути труднощі, так як на території Росії санберрі все ще вважається досить рідкісною рослиною.
• До того ж велика ймовірність купити посадковий матеріал не санберрі, а звичайного дикого пасльону. Тому купувати рекомендується тільки в спеціалізованих садових центрах і розплідниках, які професійно займаються розведенням різних рослин.
• Найчастіше в садових магазинах продаються саме насіння санберрі, розсаду і саджанці можна зустріти набагато рідше.
• При виборі сортів також проблем виникнути не повинно, так як санберрі - це єдиний вид і сорт цієї гібридної культури.
• Перед покупкою насіння санберрі ретельно перевірте виробника на упаковці і термін придатності.
• Найкраще купувати посадковий матеріал цієї рослини у садівників і виробників, які спеціалізуються на вирощуванні саме цієї культури, так як ви уникнете ризику купити не ту культуру.
• Якщо ви купуєте цю цілющу рослину у вигляді саджанців в розсаднику або у перевірених садівників, тоді обов'язково зверніть увагу на грунт в контейнерах або горщиках - вона має бути чистою і зволоженою. До того ж найкраще купувати саджанці в окремих горщиках, так легше їх пересаджувати в грунт, не боячись пошкодити коріння.

Етап 2. Вибір місця для посадки санберрі

• Далі на своїй ділянці необхідно підібрати найбільш підходяще місце для посадки, яке буде сприяти отриманню великого врожаю цілющих ягід.
• Санберрі воліє рости на відкритому, дуже світлому і теплому місці. При цьому вибране місце обов'язково повинно бути захищене від сильного вітру і протягів.
• Важливо підібрати місце для посадки саджанців санббері, враховуючи попередників, тобто рослин, які росли на цій ділянці в минулому році. Рекомендується садити канадську чорницю після кабачків або огірків. При цьому не варто висаджувати рослини біля або після картоплі, помідорів або перцю - санберрі починають всихати, погано цвітуть.
• Багато садівники вирощують санберрі на городі поміж інших овочевих культур.

Етап 3. Вибір і підготовка грунту для посадки санберрі

• Санберрі любить рости на легких і пухких грунтах, де не застоюється волога і забезпечується достатній приплив кисню до коренів. За якістю і складом грунту ця рослина вважається відносно невибагливим.
• Ця культура не виносить кислий грунт, тому не варто висаджувати саджанці в торф. Якщо іншого варіанту немає, тоді обов'язково перед посадкою в грунт необхідно додати доломітове борошно або вапно.
• До того ж на своїй ділянці рекомендується підібрати трохи піднесене місце, де немає застою вологи, що може згубно позначитися на рослині.
• Безпосередньо перед посадкою обрану ділянку грунту необхідно ретельно перекопати і розпушити, одночасно додати в нього органічні добрива. Це сприятиме отриманню хорошого врожаю корисних ягід.

Етап 4. Процес посадки санберрі у відкритий грунт

• У відкритий грунт розсаду або саджанці санберрі висаджують, коли повністю мине загроза поворотних заморозків. Зазвичай цей період припадає на кінець травня або початок червня.
• Обраний ділянку ще раз добре дорівнює граблями, після чого на ньому готуються посадочні лунки. Їх розмір повинен відповідати розміру кореневої системи санберрі разом із земляною грудкою. При підготовці лунок важливо враховувати відстань між окремими рослинами і рядами. Обов'язково між лунками відступайте приблизно 80-100 см, так як в подальшому кущики дуже швидко розростаються і будуть заважати один одному. Якщо ви висаджуєте санберрі в кілька поруч, тоді залиште відстань в міжряддях приблизно в 80 см.
• Кожну лунку перед посадкою потрібно рясно пролити водою і почекати, поки вона вбереться. Після цього багато садівників рекомендують на дно посадочних ям насипати трохи чистого річкового піску або дрібного гравію, який буде виступати в якості дренажу.
• Перед висадкою в грунт полийте сіянці в горщиках для кращого вилучення. Рекомендується висаджувати методом перевалки, щоб не пошкодити кореневу систему.
• Акуратно витягніть саджанець разом із земляною грудкою і помістіть його в підготовлену лунку, після чого присипте його грунтом.
• Після посадки всі молоді рослини ще раз рясно поливають водою, а пристовбурні кола мульчують гноєм для запобігання випаровування вологи.

Агротехніка вирощування санберрі: секрети і нюанси догляду

Догляд за санберрі не відрізняється складністю, так як ця рослина має відмінною якістю - невибагливістю при вирощуванні і в догляді. Тому посадити і виростити у себе в саду або на городі унікальна рослина канадської чорниці з корисними ягодами під силу навіть недосвідченому садівникові.

• полив. Санберрі вважається посухостійкою культурою, яка не потребує рясних поливах. Поливати кущі необхідно методом зрошення, коли стоїть спекотна погода і довго немає дощу. Орієнтуватися можна на верхній шар грунту - якщо він пересох, пора поливати.
• Розпушування і мульчування. Після кожного поливу обов'язково необхідно акуратно рихлити ґрунт і видаляти бур'яни. Для запобігання випаровування вологи рекомендується пристовбурні кола мульчувати. В даному випадку можна використовувати перегній.
• підживлення. При правильній посадці обов'язково необхідно додати в грунт гній. Надалі підгодовувати культуру можна три рази за період вегетації, вносячи як комплексні мінеральні добрива, так і настої коров'яку і садові настої з бур'янів, наприклад, з кропиви.
• Обрізка і підв'язка. Досвідчені садівники приблизно в середині цвітіння рекомендують частково видаляти нові бутони, щоб рослина всі сили направляло на вже наявні. Це необхідно для отримання врожаю великих ягід. Після дозрівання плодів гілки починаються хилитися до землі, тому обов'язково потрібно подбати про підпорах і підв'язці.
• Боротьба з шкідниками та хворобами. Санберрі володіє відмінним імунітетом до різних захворювань і шкідників, тому з цим у садівників проблем не виникне.
• Збір врожаю. Збирати ягоди санберрі або садового пасльону потрібно після повного їх дозрівання, яке припадає на вересень. На смак вони нічим особливим не відрізняються, тому багато хто не їдять їх свіжими, а використовують для приготування варення або просто видавлюють з них сік і змішують з соком апельсина або лимона.

Санберрі - відгуки

Сьогодні в інтернеті можна зустріти відгуки садівників, які вже спробували виростити на своїй ділянці цю дивовижну рослину:

• Володимир, Ростов. Довго не наважувався на покупку цієї рослини, боявся потрапити на дикий паслін. Але в підсумку довірився перевіреного постачальника і в підсумку на моїй ділянці вже другий рік зростає санберрі - дійсно сонячна ягода з просто неймовірно корисними якостями.
• Оксана, Брянськ. Випадково на очі потрапив пакетик з насінням садового пасльону, вирішила посадити і побачити, що вийде. Культура просто унікальна, не вимагає ніякого догляду, видає просто величезні врожаї. З одного куща у нас виходило зібрати до 3 кг стиглих і корисних ягід. Однозначно рекомендую спробувати виростити у себе в саду.

Санберрі - фото

Санберрі або садовий паслін - все ще рідкісний гість на садових ділянках наших садівників. Однак поступово він починає викликати інтерес у любителів флори своїми декоративними якостями і корисними ягодами, тим більше, що посадка і догляд за рослина гранично прості.