Ліщина: посадка і догляд

Ліщина: посадка і догляд

Ліщина або ліщину мріє зустріти кожна людина, як тільки потрапляє в ліс. У цієї рослини багата історія і область застосування. Вважається, що якщо під час грози сховатися під це дерево, то можна уникнути удару блискавки, а якщо завжди носити з собою прутик ліщини, то він буде відлякувати злих духів. Плоди ліщини - корисні і смачні. Виростити самостійно це дерево можна і у себе на дачній ділянці. Необхідно знати, як правильно посадити ліщина і як за ним доглядати.

Слов'яни дуже забобонний народ. З давніх часів пішло таке повір'я, що якщо під час грози сховатися під дерево ліщини в лісі або заткнути за пояс кілька горіхових прутиків, то блискавка обійде це місце стороною. І ще люди свято вірили, що прути ліщини здатні відлякувати нечисту силу. Вони носили з собою маленький прутик, щоб відвадити нечисть і відігнати в лісі змію.

Викладали гілки ліщини і в коморах, де зберігалися зернові запаси на зиму - миші не люблять це дерево і намагаються обходити його стороною. Тому в зерносховищах ніколи не було мишей, а значить і запаси були в повній цілості.

Ліщина: посадка і догляд

У південних слов'ян є таке повір'я: якщо на християнське свято Трійцю відправитися в ліс і відшукати ліщина, то можна спробувати поспілкуватися з духами померлих родичів, які спускаються з небес в цей день по тонких галузях ліщини, а потім також повертаються. Але це все тільки легенди, про користь ліщини ми поговоримо далі, а поки дізнаємося, як посадити це дерево на своїй дачній ділянці.

Як виглядає ліщина?

Це дерево відноситься до сімейства березових. Мешкає рослина в хвойних і змішаних лісах. Найчастіше зустрічаються невеликі чагарники. Листя у ліщини круглі і великі, форма цікава, нагадує тулуб риби ляща.

Цікаво, але квіти цієї рослини одностатеві, чоловічі утворюються разом: це густі сережки, які виростають на коротких гілках. Вони розвиваються в осінній період і спокійно переносять зимівлю, щоб з настанням тепла встигнути розпуститися ще до появи перших листочків.

Жіночі квіти можна відрізнити від чоловічих за такою ознакою: вони збираються нирками і «сидять» попарно в приквітки (в їх пазухах). Жіночі квіти ще можна відрізнити по слаборозвинених оцвітини і нижньої зав'язі з однією сім'ябрунькою в кожному гніздечку. Через те, що одне яєчко не розвивається, виходить, що плід - це дерев'янистий околоплодник або горіх. Кожен горішок «одягнений» в плюску (невелика «спідничка» або надрізаний покрив), який походить від предлістья жіночих квітів.

Період цвітіння ліщини - початок березня. В цей час суцвіття активно формуються, а пилок розноситься по вітрі.

Ліщина. фото:

Ліщина: посадка і догляд

Ліщина: посадка і догляд

Ліщина: посадка і догляд

В кінці літа, тобто - в останній тиждень серпня і у вересні, можна приступити до збору врожаю. Рідко, але буває таке, що вже в кінці липня можна побачити деякі чагарники з дозрілими плодами. Урожайність середня, від 40 до 500 кілограмів на 1 га. Примітно, що це дерево плодоносить щороку, але не так активно. Виходить, що в цьому році можна зібрати великий урожай ліщини, на наступний рік - в половину менше, а ще через рік - і зовсім нічого. Але це не закономірно, все залежить від місця зростання чагарнику і клімату.

Якщо зібрати урожай не повністю, то горіхи опадають на землю, і вже на наступний рік з настанням весни починають проростати. Тільки через 5 і більше років, можна сподіватися на те, що сіянці будуть радувати першим урожаєм. Природне розмноження цієї рослини: вегетативне, тобто, рослина викидає кореневі нащадки, які стрімко розростаються.

Ліщина відноситься до довгожителів: середня тривалість життя від 60 до 80 років. Бували випадки, що вік ліщини досягав вікової позначки.

Сприятливі грунту для вирощування ліщини: це лісостепу і степу, а також хвойні ліси або змішані (широколисті). У змішаному широколиственном лісі шукайте ліщину в підліску, але тільки в тих місцях, де немає сильного затінення.

До речі, вирубки, згарища і галявини - улюблені місця проживання ліщини.

Грунт для вирощування цього чагарнику повинна бути багата перегноєм з високим вмістом вапна. Також підійдуть суспесі і вологі суглинки (в межах норми).

Де краще посадити горіх

Як вибрати правильно місце для посадки ліщини? Ця рослина любить свободу і багато світла, тому якщо місця на ділянці досить, то найкраще посадити ліщину на добре освітленому сонцем ділянці. Добре буде рости ліщина на будь-яких грунтах. Єдине, що не любить фундук, так це занадто засолені, заболочені і піщані місцевості. Добре, якщо грунт пухкий і слабокисла, а ще краще - нейтральна (рівень рН від 5.8 до 6.5).

Перед посадкою перевірте рівень залягання ґрунтових вод, оптимальна оцінка - не вище, ніж 1.5 м. Вибирайте таке місце, щоб з настанням весни весняні паводки не затопить ваші посадки.

Ліщина: посадка і догляд

Вам необхідно дотримуватися цих рекомендацій, інакше рослина рано зацвіте і може загинути через весняні заморозки.

Посадка ліщини та догляд:

  1. Оптимальний час для посадки: осінь, в період з вересня по жовтень.
  2. Можна посадити ліщину і ранньою весною, після того, як грунт почне відтавати. Період посадки аж до останніх чисел квітня.
  3. Відстань між саджанцями необхідно враховувати, так як ви садите 1 раз і на мінімум 50-60 років. У міру зростання саджанці почнуть розростатися, тому оптимальна відстань між деревами - не менше 5 м.
  4. Якщо ви хочете посадити кілька рядів дерев, тоді між рядками дотримуйтеся дистанції: теж 5 або навіть 6 м.
  5. Більшість початківців дачників висаджують тільки 1 саджанець, навіть не здогадуючись, що поодинці рослина не буде плодоносити. Для збору гарного врожаю, необхідно, щоб на ділянці було не менше 3-х кущів ліщини. Причому це має бути ліщина взаімоопиляемий.
  6. Якщо ви поставили собі за мету закласти великий сад ліщини (мінімум 10 рядів), то тоді, щоб підтримати і покращити перехресне запилення, необхідно посадити і дику ліщину.

Посадка ліщини:

  • спочатку потрібно придбати саджанці фундука і викопати в лісі кілька молодих дерев дикої ліщини;
  • тепер власне підготовка ями під посадку: викопуємо лопатою яму, розмірами 70х70 см. Глибина теж 70 см, причому яму потрібно підготувати заздалегідь. Якщо ви зібралися посадити ліщину навесні, то ями потрібно викопати ще з осені або хоча б за 1.5 місяці до передбачуваної дати посадки;
  • в кожну яму внесіть поживну суміш: це може бути перегній і суперфосфат. Найкраще приготувати таку суміш: візьміть 10 кг перегною, додайте 200 г суперфосфату (подвійного) і 70 г калію сульфату. Всі компоненти ретельно перемішайте, а потім додайте в кожну яму і розподіліть з землею;
  • можна полегшити собі завдання і щоб не возитися з компонентами, потрібно ввести 100 м добрива (універсальне ЗМЗ (органоминеральное));
  • посередині кожної підготовленої ями зробіть невеликий пагорб (термін у садівників «посадкова височина»);
  • підготуйте заздалегідь гній, щоб обробити коріння кожного саджанця. Зробіть гнійно-глиняний бовтанку, щоб занурити в суміш коріння;
  • тепер оброблені коріння розправте на поверхні горбка, а потім просто присипте удобреному землею і ущільните;
  • коренева шийка повинна розташовуватися на рівні з землею або виступати, але не більше ніж на 3 см вище за землю;
  • навколо кожного куща необхідно зробити лунку і вилити по 1 відру води;
  • виконуємо мульчування. В якості мульчі підійдуть тирсу, тільки сухі, або трава, можна використовувати торф;
  • після посадки надземну частину кожного саджанця потрібно зрізати від поверхні землі на 20 см, а потім вставити опорні кілочки і прив'язати кожен саджанець.

Після посадки молодняк необхідно своєчасно прополювати, підгодовувати і поливати, а також обробляти від шкідників.

Ліщина: посадка і догляд

Час від часу необхідно рихлити ґрунт у пристовбурних кіл кожної рослини, бур'яни потрібно знищувати. Полив - тільки в посушливу пору року, по 10 л води в кожну лунку. Особливо важливо, щоб ліщина отримувала більше вологи в середині літа.

З підгодівлі допускається внесення компосту, перегною по 5 кг на кожен саджанець. За рік можна підгодувати ліщину не більше 3-х разів.

Добре відгукується ліщина на підгодівлі селітрою і сечовиною (не більше 100 г на кожен кущик) навесні і влітку.

Основний шкідник ліщини - довгоносик горіховий. Він заражає личинками горішки, в результаті чого вони стають червивими. Самки довгоносика здатні прогризти молоді горішки, щоб відкласти там яйця. Личинки живляться м'якою м'якоттю плодів. Боротися з довгоносиком просто необхідно: обробляти рослину в травні і в середині червня (коли самка відкладає яйця) препаратами «Енжіо» або «Актара».

Ліщина: посадка і догляд

Ще один шкідник фундука - вусань. Його личинки обгрунтовуються усередині молодих пагонів, а це призводить до їх загибелі. Уражені гілки необхідно обрізати і тут же спалювати.

Борошниста роса теж може атакувати цю рослину. Якщо ліщина сильно вражена, необхідна обробка фунгіцидними складами.

Ліщина: посадка і догляд

Вирощування ліщини

Відразу ж після посадки в весняний період необхідно стежити, щоб рослини не перебували під палючими променями сонця. необхідно притенение.

Обрізка також дуже важлива відразу після посадки, це дозволить відрегулювати зростання чагарнику, подальший розвиток і плодоношення.

Так, щоб підвищити врожайність, за допомогою обрізки можна домогтися багато чого, наприклад, відтягнути або наблизити терміни цвітіння і відповідно, дозрівання плодів.

Обрізка здійснюється однаково завжди - потрібно зробити так, щоб крона була розріджена, для максимального забезпечення доступу світла і повітря. В результаті обрізки можна регулювати і зростання нових гілочок з бруньками, на яких потім утворюються плоди.

Ліщина: посадка і догляд

У післяпосадкового обрізку потрібно вкоротити пагони і обрізати верхівкову бруньку. Якщо цього не зробити, то верхівкові нирки розпустяться раніше покладеного терміну, а це негативно позначається на зростанні рослини (втрата вологи, висушування). Обрізка дозволить пригальмувати зростання рослини на кілька днів. Вважається, що якщо у саджанця багато тонких корінців, то тоді гілки можна сміливо обрізати, рослина приживеться швидше, утворюючи потужну кореневу систему.

Як правильно здійснити обрізку: необхідно видалити все зайве, сухі і слабкі гілки, а також підмерзлі, поламані і ті, які загущают крону (зростання всередину). Кожні 25 років потрібно здійснювати обрізку ліщини з метою омолодження рослини.

При проріджуванні дуже важливо, щоб на рослині не залишалося пеньків. Кожне місце зрізу потрібно обробляти цілющим розчином, можна купити в магазині садовий вар або замазати рану фарбою на масляній основі.

Вирощується ліщина чагарником або деревом, в залежності від цього використовуються різні способи обрізки рослини. Якщо завдання: сформувати дерево, тоді потрібно вдаватися до сильного обрізання гілок. Такий метод дозволяє спростити догляд за рослиною і зібрати високий урожай без зусиль. Висота штамба - 40 см, плюс 7 міцних гілок (перший порядок), щоб надати дереву форму чашки. Обрізка виконується в кінці цвітіння.

Ліщина: посадка і догляд

У віці 5 років після посадки можна тільки вкоротити основні гілки (провідники) наполовину. Висота молодого дерева - 2.5 м, укорочення допускається, тільки якщо сильно розростаються бічні гілки (до 4-х нирок).

Висота дорослого дерева досягає позначки 2.5-3 м з 15 гілками. Якщо ви бачите, що на рослині утворюються бічні слабкі гілочки з безліччю квіток (жіночі та чоловічі), то обрізати їх не потрібно, необхідно тільки прибрати ті, які заважають доступу світла.

Ліщина: посадка і догляд

Запам'ятайте, що найсильніші суцвіття вибирають міцні пагони. Тому необхідно зробити «присушка», щоб поліпшити плодоношення. У віці 7 років в кінці серпня потрібно нахилити на половину бічні гілки і залишити їх в опущеному стані. Такий метод дозволить посилити доступ повітря до крони, щоб дати можливість визріванню нирок з плодами. Можна навіть вкоротити ці бічні пагони на 5 см.

Збір врожаю

Тепер ви знаєте, як вирощувати ліщину. В цьому немає нічого складного. Далі ми розглянемо, як правильно збирати врожай.

Період дозрівання ліщини - це кінець літа і початок осені. Ці місяці покажуть, чи пора збирати урожай або ще потрібно почекати (все буде залежати від клімату). Подивіться на горішки і так звану «обгортку»: якщо ви бачите, що вона пожовтіла або стала бурою, а плід легко дістається, то значить, пора збирати урожай.

Ліщина: посадка і догляд

На фото: молоді плоди ліщини.

Горіхи легко знімати не вручну, а просто струсити кущ. Решта плоди можна зняти прямо з куща.

Ліщина: посадка і догляд

Горіхи потрібно розкласти на плоскій поверхні в добре провітрюваному приміщенні, щоб вони підсохли. Потрібно викласти зібраний урожай в 1 шар. Допускається сушка на вулиці прямо на сонце.

Після того, як горішки висохнуть, їх необхідно звільнити від обгортки і залишити ще на просушування. Після чого зібраний урожай зберігають у сухому місці (покласти в полотняні мішечки). Термін зберігання: 2 роки.

Область застосування ліщини

Ліщина - це корисне і смачне ласощі, яке можна їсти просто так, в сирому вигляді, можна обсмажити горішки або висушити. Якщо перемолоти плоди ліщини, то можна з отриманої сировини зробити каву, вершки і навіть масло, а вичавки направити для виробництва халви.

Основна область застосування плодів - це кулінарія. Додають подрібнені горішки в випічку, цукерки та тістечка. Смак ліщини специфічний: ніжний і ароматний, як смак мигдалю.

З горішків також отримують цінне масло, яке використовується для виробництва кремів, мила і навіть свічок.

До речі, не тільки плоди ліщини користуються популярністю, можна використовувати навіть молоде листя рослини, щоб зробити голубці або висушити листочки і заварити замість чаю. Ще деякі кулінари додають кілька молодих листя ліщини в суп, щоб збагатити його смак.

Деревина цієї рослини - цінна сировина у виробництві природного вугілля для малювання та для фільтрації води. Крім цього, з білої деревини ліщини виготовляють меблі, а з лози - плетені вироби (прикраси, кошики), вудилища і багато іншого.

Більше інформації про посадку і вирощуванні ліщини можна дізнатися з цього відеоматеріалу: