Ще пару десятків років назад в садах і присадибних ділянках можна було зустріти лише звичні всім плодові дерева типу яблунь і груш. Однак в останні роки це перестало бути актуальним. Сучасні садівники прагнуть знайти саджанці більш цікавих, які б служили в якості незвичайного елемента ландшафтного дизайну і давали корисні і смачні плоди. Саме до таких культур належить унаби або китайський фінік.

Ця рослина отримало безліч назв по всьому світу, його навіть можна назвати рекордсменом в цьому питанні. Все пов'язано з високою популярністю дерева унаби, яке люди полюбили за величезну користь плодів. Китайський фінік унаби, посадка і догляд за якими на території Росії не складає особливих труднощів, здатний стати головною прикрасою саду, а також джерелом вітамінів і цілющих плодів.

У цій статті розглянемо особливості дерева життя унаби або китайського фініка, наведемо опис популярних сортів цієї культури. Відзначимо важливі моменти посадки і догляду за унаби.

Особливості та опис унаби

Китайський фінік унаби є листопадним плодовим деревом роду Зизифус і сімейства крушинових. Як уже зазначалося, ця рослина вигідно відрізняється від інших плодові за кількістю назв, які давалися унаби по всьому світу. Більш науковою назвою вважається зизифус - це латинське слово, прийняте в біологічній класифікації рослин. Крім цього дане плодове дерево називають китайським фініком через схожість його плодів зі справжніми фінами, ююба, жужуба. На території Китаю рослина отримала назву цзао, в Індії можна почути назву бер або ююба, в Афганістані - Анаб або Анапа.

Природним ареалом проживання цього субтропічного плодового дерева вважається територія Китаю, де його почали культивувати близько 4000-6000 тисяч років тому. Історія вирощування унаби, зизифус або китайського фініка відносить нас далеко в минуле, коли це плодове дерево допомагало виживати багатьом народам. В ті часи не було звичних нам зернових культур, тому унаби використовувався для приготування хліба та інших продуктів. У всі часи ця рослина воліло рости на тропічних і субтропічних територіях, однак багато археологічних і палеонтологічні розкопки доводять, що дуже схожі рослини зустрічалися навіть на території Гренландії.

Крім території Китаю, дикорослі дерева унаби можна зустріти в Монголії, Маньчжурії, Узбекистані, Туркменії, Таджикистані, на Кавказі. У культурі поширення цієї рослини більш широке. Унаби або китайський фінік можна зустріти в садах на території Південної Європи, Північної Африки, Північної та Південної Америки, південної частини Росії і України. В останні роки все частіше унаби вирощується в більш прохолодних регіонах.

Всього існує близько 80 видів зизифуса або унаби, серед яких самим цілющим і популярним вважається Зизифус справжній або ююба, китайський фінік.

Опис китайського фініка унаби:

• Унаби є субтропічна листопадне плодове дерево, яке за своїм зовнішнім виглядом дуже схоже на лимонне дерево, а за формою і розмірами плодів - на фініки. Звідси і народна назва рослини - китайський фінік.
• У висоту рослина може досягати приблизно 3-8 м, при вирощуванні в зимових садах і домашніх умовах можна отримати невелике деревце до 1,5-2 м.
• Унаби має велику, сильно розгалужену кореневу систему, яка розростається вертикально і дає велику кількість кореневої порослі. Тому часто можна зустріти китайський фінік, зростаючий в формі невеликого розлогого куща.
• Крона рослини дуже розлога, пірамідальна або широкопирамидальная.
• Стовбур дерева покритий темно-сірою корою, вигнуті пагони мають червонувато-коричневий відтінок. Відмінною особливістю деяких дикорослих і садових видів і сортів унаби є наявність колючок на пагонах, які з віком зникають.
• Ще однією відмінною особливістю зизифуса або унаби є наявність іншого виду пагонів, на яких формується листя. Ці пагони прямі і мають яскравий зелений колір. Під час активного росту нагадують складний лист з великою кількістю плодів, які також формуються на цих пагонах. Восени зелені пагони опадають разом з листям.
• Листя рослини розташовані на зелених пагонах очередно. За своїм зовнішнім виглядом вони довгасті, з блискучою і шкірястою поверхнею. У довжину можуть досягати приблизно 6 см. Нагадують лисяча лимонного дерева.
• У період цвітіння, яке починається в травні і може тривати до одного місяця і довше, дерево китайського фініка покривається маленькими квіточками, діаметр яких становить приблизно 30-40 мм. Квіти мають жовто-зелений відтінок і зібрані в невеликі суцвіття по 2-5 штук.
• Плоди унаби китайського фініка дуже схожі на плоди фінікової пальми. Вони мають довгасту овальну форму, злегка грушоподібної. Плід за класифікацією є кістянкою, в довжину може досягати приблизно 3-6 см, а в діаметрі 1-3 см.
• Коли плід унаби дозріває, він набуває темно-червоний або коричнево-жовтий відтінок. За смаком вони солодкі і соковиті.
• Унаби є довгожителем, зустрічаються екземпляри, які ростуть на одному місці понад 300 років. Однак варто пам'ятати, що активно плодоносить ця рослина в перші 40-50 років.
• Відрізняється хорошою посухостійкістю і морозостійкістю. Можна вирощувати на територіях, де бувають морози до -30 градусів. Однак для закладки плодів температури повинні бути високими.

Цілющі властивості унаби китайського фініка

З давніх часів дерево унаби цінувалося за свої корисні властивості. Плоди цієї рослини вважаються універсальним продуктом для лікування багатьох захворювань і усунення їх симптомів. У складі плодів знаходиться велика кількість сухих речовин, завдяки чому їх можна використовувати не в якості солодкого делікатесу, а харчовий продукт з високою калорійністю. За своєю калорійності вони порівнянні з хлібом. Плоди також містять просто величезна кількість вітамінів, мінералів, мікроелементів, пектинів і антибіотиків. Присутні також в складі амінокислоти, 7 яких є незамінними. Багато у плодах калію, заліза, йоду. Сушені або в'ялені плоди китайського фініка можуть допомогти при різних захворюваннях:

• Можна використовувати для зниження тиску.
• Покращує функцію шлунково-кишкового тракту.
• Використовується при лікуванні шкірних захворювань.
• При атеросклерозі допомагає зменшити утворення бляшок.
• Відвари з плодів можна використовувати для лікування затяжного кашлю.
• Допомагають поліпшити стан порожнини рота.
• Плоди покращують діяльність сечовидільної системи.
• Беручи плоди унаби, ви можете позбутися від зайвої нервозності і тривожності.
• Покращує роботу серця і шлунка.
• Під час бутонізації листя унаби містять велику кількість вітаміну C. Китайці з давніх часів відгодовували ними шовкопрядів, які давали волокно високої якості.
• Жування листя унаби або китайського фініка на час прибирає смакові відчуття.
• Кора і коріння містять до 9% дубильних речовин, які використовуються для фарбування твердих шкір і шовкових тканин.
• Цінним також є і деревина унаби. Вона являє собою тверду і щільну породу яскраво-жовтого кольору з червоною серцевиною. Використовується для виготовлення музичних інструментів та цінних різьблених речей.

Популярні сорти унаби китайського фініка

Зизифус або унаби налічує приблизно 80 різних видів, серед яких найбільш популярний ююба або китайський фінік. Сьогодні в садівництві використовуються сорти унаби різного походження: китайського, російського, европейского.Все сорти зизифуса відрізняються розміром і кольором плодів, їх смаковими характеристиками. Відмінності є також в умовах вирощування та догляду, а також в рівні морозостійкості. Розглянемо опис деяких вітчизняних і китайських сортів унаби китайського фініка.

Всі сорти цієї рослини можна розділити на групи по терміну дозрівання:

• ранні сорти - дозрівання плодів настає в кінці вересня або на початку жовтня;
• середні - дозрівання плодів припадає на середину жовтня;
• пізні сорти - плоди дозрівають з кінця жовтня по початок січня.

Також сорти можна розділити за розмірами плодів:

• Сорти з дрібними плодами - розмір одного плоду становить менше 5 грам.
• Среднеплодние сорти - вага одного плоду може становити приблизно 5-10 грам.
• Сорти з великими плодами - вага одного плода становить понад 10 грам.

Опис сортів унаби:

• Сорт «Я Цзао». Це сорт унаби китайського походження. Купити унаби китайський фінік Я Цзао можна в будь-якому районованих розпліднику. Являє собою сильноросле і розлогі дерева. Плоди можуть бути як дрібними, так і середніми. Вага одного в середньому становить 4,4-7,6 грам. Плоди за формою довгасті, овальні зі злегка загостреною верхівкою. За смаком солодкі і дуже соковиті з невеликою кислинкою. М'якоть плодів зелена, а поверхня червонувато-коричневого кольору. Головною перевагою цього сорту є висока врожайність, яка становить приблизно 140 ц / га. Сорт відноситься до групи сортів середнього періоду дозрівання, що іноді заважає висаджувати ці рослини в більш холодних районах. Плоди можна використовувати в свіжому вигляді, а також можна готувати варення, джеми, компоти.
• Сорт «Та-ян-Цзао». Також сорт китайського походження. Його ще називають Китайський 1. Є одним з найкращих великоплідних і високоврожайних сортів. Сорт вважається раннім, дозрівання плодів настає приблизно до кінця вересня. Відрізняється великими плодами, вага одного може становити приблизно 18-50 грам. На територію Росії потрапив в 30-ті роки минулого століття з США. Плоди за формою трохи подовжені грушоподібні. Поверхня червонувато-коричневого кольору, шкірка тонка і блискуча. М'якоть плодів трохи борошниста і сухувата, за смаком дуже солодкі. Використовуються в свіжому вигляді і для переробки.

• Сорт «Китайський 2А». Цей сорт китайського походження завезений на територію Росії з США в 30-х роках минулого століття. Вважається відмінним великоплідних сортом. По термінах дозрівання плодів є середнім. Вага плодів може становити приблизно 10-25 грам. За формою плоди овальні і злегка витягнуті. Колір шкірки темно-червоний і навіть каштановий. М'якоть зеленого кольору, пухка і дуже соковита. За смаком плоди солодкі з невеликою приємною кислинкою.
• Сорт «Сініті». Це сорт селекції Нікітського ботанічного саду. Відрізняється плодами середнього розміру, вага одного може складати приблизно 5-6 грам. За формою плоди довгасто-округлі з кремовою м'якоттю і щільною блискучою шкіркою. За смаком кисло-солодкі. По термінах дозрівання цей сорт можна віднести з раннім, так як плоди починають дозрівати на початку вересня.
• Сорт «Коктебель». Цей сорт також відноситься до селекції Нікітського ботанічного саду. На сьогоднішній день вважається найбільш великоплідних сортом, вага одного плоду може становити 50 грам. За формою плоди округлі з невеликими горбками зі світло-каштанової шкіркою. М'якоть зеленуватого кольору, по пухкості середня, соковита і кисло-солодка. Дозрівання плодів настає приблизно в кінці жовтня. Відрізняється високою врожайністю, в 12 років дерево здатне давати 81 кг плодів.
• Сорт «Південець». Відноситься до сортів раннього терміну дозрівання. За формою плоди довгасті і овальні, трохи розширюються у одного підстави. М'якоть пухка і трохи борошниста, поверхня плодів світло-коричневого відтінку. За смаком плоди кисло-солодкі. Сорт відрізняється високою врожайністю - приблизно 140 ц / га.
• Сорт «Радянський». Цей сорт був отриманий в Таджикистані. Є великоплідних сортом з високою врожайністю. Вага одного плоду в середньому становить приблизно 11-20 грам. За формою плоди довгасті зі світло-коричневої шкіркою. М'якоть щільна і соковита, на смак дуже солодка з невеликою кислинкою. Єдиний недолік - плоди можуть розтріскуватися на дереві.

Розмноження унаби китайського фініка: найпоширеніші способи

Унаби або китайський фінік можна розводити самостійно на своїй ділянці. Для цього підходить кілька способів: насіннєве розмноження, укорінення живців, розмноження кореневою порослю, щепленням і окуліруванням. Кожен з варіантів має свої особливості, які обов'язково необхідно враховувати для отримання міцного і плодоносному дерева.

Насіннєве розмноження унаби

• Насіннєве розмноження можна використовувати для виведення дрібноплідних сортів унаби. До того є велика ймовірність, що насіння будуть погано сходити, та й плодоношення почнеться значно пізніше.
• За допомогою кісточки також найчастіше вирощують підщепу для проведення розмноження за допомогою щеплення. На такі підщепи зазвичай щеплять живці або очі великоплідних сортів.
• Перш за все необхідно заготовити посадковий матеріал - кісточки стиглих плодів. Для цього потрібно дочекатися повного дозрівання плодів на дереві - це доводитися приблизно на вересень-жовтень. Далі їх необхідно обірвати і помістити в холодильник до самої весни. Це необхідно для того, щоб насіння пройшли стратифікацію перед посадкою у відкритий грунт.
• На початку весни можна зайнятися витяганням кісточок з м'якоті, при цьому обов'язково потрібно враховувати, що кісточки повинні бути абсолютно чистими без околоплодника. Інакше може знизитися відсоток схожості.
• Щоб вийняти кісточки, плоди потрібно залити гарячою водою температурою + 50-60 градусів. Повторювати протягом 3 днів.
• Після цього можна витягти кісточки, ретельно очищаючи їх від м'якоті.
• Подальша робота буде полягати в прогріванні садивного матеріалу. Для цього протягом трьох діб кісточки по 3 рази на день заливають гарячою водою з температурою в 60 градусів.
• Тільки після цього можна приступати до посадки насіння.
• Висаджують їх в ряд з відстанню між кісточками в 5 см. Глибина загортання повинна становити 3 см.
• Після посадки грядку потрібно накрити плівкою.
• Сходи зазвичай з'являються через місяць, після чого сіянці потрібно пікірувати на відстані 20-25 см між ними.

Розмноження унаби щепленням

• Великоплідні сорти унаби зазвичай щеплять на підщепи дрібноплідних сортів, які попередньо вирощують з кісточок.
• Якщо ви проводите щеплення вічком, робити це необхідно влітку.
• При використанні живців великоплідного китайського фініка щеплення проводиться в кінці весни або у вересні.
• Зизифус або унаби, щеплений на підщепу, дуже швидко зміцнюється і починає рости.

Підготовка перед посадкою унаби китайського фініка

Китайський фінік унаби все ще є екзотом на наших ділянках і багато садівників просто боятися зв'язуватися з посадкою такого рослини. Однак унаби не відрізняються примхливим характером. Досить провести ретельну підготовчу роботу і грамотну посадку і ви зможете в найближчому майбутньому насолоджуватися смачними і корисними плодами.

Вибір сорту і саджанця унаби китайського фініка

• Якщо ви проживаєте в південних районах Росії, можна використовувати практично будь-які сорти унаби. Однак для вирощування на більш прохолодних територіях можна спробувати купити саджанці унаби китайського фініка сортів раннього терміну дозрівання. До таких можна віднести сорти Цукерковий, Сініті, Хурмаі, Я Цзао.
• Також важливо пам'ятати, що купувати потрібно як мінімум два саджанця, адже одна рослина не може самостійно запилюватися.
• Якщо ви не можете самостійно розвести саджанці унаби, їх можна придбати в спеціалізованих розплідниках і агрофірмах, які професійно займаються вирощуванням саджанців різних рослин.
• Перед покупкою ретельно перевірте посадковий матеріал. На ньому не повинно бути пошкоджень і ознак хвороб.

Вибір місця для посадки унаби

• Унаби воліє рости на відкритих сонячних ділянках, так як в тіні дерево рости буде погано, а квіти можуть бути пустоцвітом.
• При виборі ділянки можна звернути увагу на невеликі височини і схили, а також рівнинні ділянки, добре захищені від сильного вітру і протягів.
• Якщо ви хочете висадити кілька саджанців унаби, передбачте досить просторий ділянку, так як з віком крона кожного дерева значно розростеться.

Вибір і підготовка грунту для унаби

• Унаби воліє рости на легких і родючих ґрунтах, хоча якихось особливих вимог до складу грунту у нього немає.
• Не варто висаджувати саджанці на засолених і важких грунтах.
• Перед посадкою обрану ділянку потрібно ретельно перекопати і внести органічні добрива.

Технологія посадки унаби китайського фініка

• Оптимальним часом для посадки унаби китайського фініка вважається рання весна, так як при осінній посадці молоді рослини можуть підмерзати.
• Перш за все потрібно підготувати посадкові ями, розмір яких буде залежати від кореневої системи рослини. Розмір однієї ями може бути приблизно 60 см в глибину і 60 см в ширину.
• При підготовці посадкових ям потрібно враховувати, що в подальшому крона дерев сильно розростеться, тому важливо дотримуватися відстань між саджанцями в 3-4 метра.
• Грунт, яку ви дістали їх ям, можна змішати з гноєм, так як унаби воліє рости на грунті з великим вмістом органіки.
• Після цього помістіть саджанці унаби в ями і присипте їх грунтом, щільно утрамбовувавши її руками.
• Грунт навколо рослини важливо рясно полити і замульчувати тирсою або гноєм.

Агротехніка вирощування унаби: секрети і нюанси догляду

Унаби китайський фінік не потребує складному і тривалому догляді. Для цієї рослини досить вашої уваги і виконання найпростіших дій.

• Полив. Всі сорти унаби прекрасно переносять засуху і можуть витримувати спеку навіть +50 градусів. А ось до частих поливу ця культура відноситься негативно. Часто поливати його потрібно тільки в перший рік після посадки. При цьому краще відмовитися від поливу під час цвітіння, а почати знову поливати після зав'язі плодів. Поливати молоді рослини потрібно при повній відсутності дощів.
• Розпушування і мульчування. Унаби китайський фінік погано відноситься до розпушування грунту навколо стовбура, тому цей процес рекомендується замінити на мульчування, яке можна проводити гноєм. Також регулярно рекомендується видаляти з'явилися бур'яни - унаби не виносить таке сусідство.
• Підживлення унаби. Унаби прекрасно відгукується на внесення добрив. Їх необхідно використовувати кожну весну і застосовувати при цьому комплексне мінеральне добриво. Такий графік застосовується тільки через 4 роки після посадки. Добре позначається і внесення гною.
• Обрізка. У перший рік після посадки обрізка крони унаби китайського фініка не проводиться. Кроне рослини найчастіше садівники надають чашеобразную форму. Для цього вибирають 5 потужних гілок і всю крону формують навколо них. основні гілки обрізаються приблизно до 15-20 см, всі інші гілки також підрізають до цих розмірів. Щороку необхідно проводити санітарну обрізку, в процесі якої віддаляються всі пошкоджені пагони і гілки, що ростуть усередину крони.
• Збір і застосування врожаю. Повне дозрівання плодів унаби залежить від конкретного сорту. Цей період припадає приблизно на вересень - жовтень. Якщо ви збираєтеся переробляти плоди на варення, джеми, компоти, конфітюри, то збирати плоди необхідно, коли третя частина їх шкірки матиме коричневий колір. Якщо ви віддаєте перевагу є свіжі плоди, тоді необхідно почекати повного дозрівання. Для тривало зберігання плоди залишають трохи подвяліть на дереві, а вже потім знімають. У такому вигляді вони можуть зберігатися 2-3 роки. Щоб зняти плоди унаби з дерева, на землю потрібно застелити плівку і взяти гребінку з зубчиками через 1 см. Цією гребінкою потрібно проводити по дереву, від цього плоди будуть зсипатиметься на плівку.

• Підготовка до зими. Перед настанням зимових холодів молоді рослини потрібно підгорнути на висоту до 20-25 см, а їх верхівку потрібно звернути в нетканий матеріал. Дорослі рослини не вимагають укриття, за винятком тих, які вирощуються на територіях з суворими зимами.

Фото унаби китайського фініка

Унаби або китайський фінік - це відмінна альтернатива всім звичним яблукам і груш. Посадивши таке екзотичне плодове дерево на своїй ділянці, ви отримаєте не тільки оригінальна прикраса саду. але і багатий урожай корисних плодів.