Захворювання біла гниль, яке ще називають склеротиніоз, найчастіше викликається сумчастим грибком Sclerotinia sclerotiorum. До ураження цієї хвороби схильні найрізноманітніші культури, наприклад: капуста, морква, картопля, соняшник, топінамбур, горох, виноград, а ще інші рослини як дикорослі, так і культурні. Представники цього роду грибів у середніх широтах можна зустріти повсюдно.

Особливості білої гнилі

Найактивніше розвиток білої гнилі відбувається в парниках і теплицях, тому що в закритому ґрунті умови найсприятливіші для росту хвороботворного грибка, а точніше, там висока вологість повітря і погана вентиляція. Захворювання активно розвивається також і в сховищах. Від склеротиніозу страждають і підземні, і надземні частини куща. Так, спостерігається в'янення верхніх частин куща, пагони в прикореневій області загнивають, відбувається знебарвлення листя, воно стає водянистим, а на його поверхні утворюється наліт білого кольору. На зрізі пагона ураженої рослини чітко видно чорні склероції грибка, а в деяких випадках вони з'являються також на поверхні органів. Як правило, ураження рослини відбувається через ґрунт, а активно хвороба розвивається в прохолоді (від 12 до 15 градусів) за умови підвищеної вологості та різкої зміни температур.

Боротьба з білою гниллю

Щоб позбутися білої гнилі, підійти до проблеми треба комплексно. Якщо боротися з хворобою лише хімічними препаратами, то стійкого результату домогтися не вдасться. Щоб зберегти здоров'я рослини, потрібно обов'язково дотримуватися агротехнічних правил культури, правильно доглядати за рослиною і не забувати про профілактику хвороби. Річ у тім, що рослини, у яких імунітет дуже міцний, досить рідко уражаються різними захворюваннями.

У уражених кущів проведіть обробку хворих ділянок цілющим складом, який можна приготувати своїми руками, для цього з'єднайте міцний розчин марганцівки і подрібнену крейду. Перш ніж приступити до обробки, для початку виріжте всі проблемні ділянки із захопленням здорової тканини. Якщо ж уражених ділянок на кущі дуже багато або вони займають надто велику площу поверхні куща, то фахівці радять, таку рослину не лікувати, а викопати і спалити.

Для обприскування хворих рослин використовують такі засоби, як: Еупарен мульти, мідний купорос, Хом, Ровраль, бордоську рідину, Оксіхом, Абіга-Пік або інші фунгіцидні препарати, що містять мідь. Також у боротьбі з білою гниллю дуже дієві такі засоби, як: Топаз, Топсин, Превікур, Ридоміл Голд, Профіт Голд, Скор, Фундазол, Ордан, Акробат МЦ, але використовувати їх треба через сезон, інакше може розвинутися звикання...

Заходи профілактики

Оскільки розвитку склеротиніозу сприяє підвищена вологість повітря, треба стежити за тим, щоб її рівень був не вищим, ніж це необхідно, а також забезпечте рослини гарною вентиляцією. Оскільки патогенні грибки знаходяться в ґрунті, його перед посівом або посадкою потрібно обов'язково продезінфікувати. При посадці домашніх рослин ґрунтосуміш можна знезаразити в духовій шафі або мікрохвильовці. А ґрунт у городі або в саду слід пролити розчином Фунгістопу або Фундазолу, зробити це потрібно за три доби до посадки. При висадці у відкритий ґрунт будь-якої культури потрібно обов'язково дотримуватися тієї схеми, яку рекомендують фахівці. Сіянцям, що з'явилися, найчастіше необхідне проріджування, тому що загущені посадки легко уражаються різними грибковими хворобами.

Город і садову ділянку потрібно своєчасно очищати від бур'янів, а також не забувайте систематично проводити профілактичні обприскування культур від шкідливих комах і захворювань. Коли врожай буде зібрано, приберіть з поверхні ділянки всі рослинні залишки і проведіть її перекопування. Перш ніж закласти врожай на зберігання, сховище обов'язково дезінфікують. Також не забудьте перебрати плоди, для зберігання виберіть абсолютно цілі та здорові. Періодично в зимовий час проводьте перевірку плодів у сховищі, при цьому потрібно видаляти ті з них, які мають ознаки псування.

Лікування плодово-ягідних культур

Біла гниль винограду

Буває таке, що влітку після тривалого жаркого посушливого періоду починаються затяжні дощі, а потім знову встановлюється спекотна погода. Ураження грибком conigthyrium diplodiella винограду відбувається саме в таких умовах, водночас розвиток захворювання відбувається у 2 етапи: спочатку плоди виглядають так, наче зварилися, а пізніше починається засихання кущів. Протягом першого етапу спостерігається інтенсивне розмноження міцелію, а під час другого етапу, що триває набагато довше, відбувається поява пікнід грибка на поверхні плодів і листя. В ураженого білою гниллю винограду зовнішній вигляд хворого листя змінюється не дуже сильно, воно засихає, відбувається його потемніння, але листя не облітає з куща. На уражених стеблах культури з'являються некротичні плями кільцеподібної форми, а також виразки і поздовжньо розташовані тріщинки. А на хворих плодах спочатку з'являються цятки жовтого кольору, у міру розвитку хвороби вони змінюють свій колір на синювато-бурий. Плоди втрачають тургор, шкірка на них здіймається, водночас під нею з'являються порожнини, в яких знаходиться повітря, через це може здатися, що виноградини вкриті білим нальотом. Насамперед склеротиніозом уражаються плоди, що знаходяться зовні, проте всього за чотири доби захворювання здатне погубити все гроно цілком. Уражені винограду опадають і опиняються в землі, де патогенні грибки можуть спокійно перезимувати, а з настанням весняного періоду вони знову активізуються.

Що робити при виявленні перших ознак ураження винограду білою гниллю? Для початку постарайтеся повністю виключити всі контакти грон з поверхнею ґрунту. Після цього зріжте з кущів усі хворі ділянки і протягом 24 год проведіть обробку всього винограду, а також поверхні землі під кущами, для цього можна використовувати фунгіцидні препарати, що містять мідь. Ґрунт на ділянці потрібно обробити обов'язково, інакше грибок, що знаходиться в ньому, зможе спокійно перезимувати, а ранньою весною він знову почне активно вражати виноградні кущі.

Біла гниль на полуниці

Склеротиніоз також за певних погодних умов здатний вразити і полуницю (суницю садову). Найчастіше подібна ягідна культура уражається сірою гниллю, але і склеротиніоз для неї не менш небезпечний. Зрозуміти, що кущик уражений білою гниллю, можна за білим ватоподібним нальотом з неправильної форми склероціями чорного відтінку. Під час розвитку хвороби всі хворі ягоди стають водянистими, і на них з'являється гниль.

Вилікувати уражені склеротиніозом кущі полуниці дуже важко, оскільки насамперед потрібно постаратися, щоб жоден плід не стикався з поверхнею землі. Хорошим заходом профілактики в цьому випадку буде вирощування подібної ягідної культури в підвісній конструкції або на плівці. Якщо ж ваша садова суниця росте на звичайній грядці, тоді для початку виріжте всі уражені частини кущів, а потім проведіть обробку поверхні ґрунту і рослин розчином фунгіцидного препарату. На завершення засипте поверхню землі на ділянці шаром мульчі (будь-яким органічним матеріалом).

Лікування городніх культур

Біла гниль на огірках

Біла гниль у огірків пошкоджує як надземні частини куща, так і коріння. На уражених пагонах утворюються мокнучі цятки, які спочатку з'являються в прикореневій області, а потім поступово поширюються на все стебло. Після цього на поверхні плям з'являється ватоподібний наріст грибниці, водночас із нього систематично виділяється слиз, який стікає з куща і вражає ще здорові рослини. Згодом пагони стають м'якими і слизькими, при цьому на грибниці з'являються склероції чорного кольору. Хворі рослини в'януть, а їхнє листя втрачає свій тургор і засихає. Зовні здаються здоровими плоди, які насправді їсти не можна, вони стрімко гниють, навіть якщо їх піддати тепловій обробці. Найбільшої шкоди склеротиніоз може завдати огіркам тоді, коли їх щорічно вирощують на одному й тому самому місці, а також кущам, які ростуть у неопалюваних теплицях, вентиляція в яких недостатньо хороша. Прискоренню розвитку захворювання сприяє загущення посадок.

Як тільки будуть виявлені перші ознаки білої гнилі, потрібно відразу починати боротьбу з хворобою:

1. Знизьте рівень вологості повітря, для цього мінімум 7 днів не поливайте і не підживлюйте огірки.
2. Обріжте всі уражені частини куща.
3. Проведіть обробку огірків теплим розчином Оксіхома або Топаза, для цього виберіть сухий безвітряний, але хмарний день.
4. Після обробки огірків, що ростуть у теплиці, обов'язково провітріть її, але водночас стежте за температурою повітря (вона має бути такою, як це рекомендовано на упаковці з фунгіцидним препаратом).

У тому випадку, коли хвороба тільки починає розвиватися, рекомендується якомога швидше вирізати уражені ділянки, використовуючи для цього продезінфікований секатор, при цьому потрібно обов'язково захоплювати здорову тканину. Прикореневу область і місце зрізу потрібно присипати вапном-гідраткою або вугільним порошком. Коли кущ буде оброблений, його підживлюють по листю, використовуючи для цього розчин, що складається з відра води, 2 грамів мідного купоросу, 10 грамів сечовини і 1 грама сірчанокислого цинку. Якщо рослина уражена дуже сильно, то її потрібно викопати і знищити.

Біла гниль на соняшнику

У сіянців соняшнику, уражених склеротиніозом, загниває коренева система або підсім'ядольне коліно. На уражених хворобою дорослих кущах на поверхні стебла утворюються гниючі цятки бурого кольору, вкриті білим нальотом. У міру розвитку захворювання відбувається розмочалювання і переламування стебла. Також мокрі цятки темного кольору з'являються і на кошику, їх покриває повстяний наліт грибниці. Загниває як капелюшок, так і насіння суцвіття.

З метою профілактики захворювання треба обов'язково дотримуватися правил сівозміни, вирощувати сорти, що відрізняються стійкістю до грибкових захворювань, після збирання врожаю обов'язково очищати ділянку від рослинних залишків, а восени потрібно перекопати або зорати ґрунт. Протягом вегетаційного періоду для лікування склеротиніозу на соняшнику використовують засіб Піктор.

Біла гниль на помідорах

Склеротиніоз на томатах викликається збудником Sclerotinia libertiana Fuckce. Вони проникають у кущі через механічні пошкодження, а активізуються хвороботворні грибки в прохолоді, при високій вологості повітря і загущеності посадок. Відбутися ураження томату хворобою може як через пагони і листя, так і через плоди. Уражені тканини стають жовтими, на їхній поверхні з'являється слиз і пластівчастий наліт білого кольору, також спостерігається їхнє розм'якшення, а на шкірці хворих плодів утворюються тріщинки. Патогенні грибки можуть зберегтися в ґрунті а ще на рослинних рештках. Тому після збору плодів потрібно обов'язково видалити з ділянки залишки кущів, а також провести перекопування землі.

Для того щоб зберегти врожай і не допустити ураження томатів білою гниллю, слід дотримуватися рекомендованих заходів профілактики:

• дотримуйтесь правил сівозміни;
• у теплиці має бути оптимальний рівень вологості та температури;
• не допускайте загущення посадок.

Ґрунт і в теплиці, і на ділянці треба систематично дезінфікувати, при цьому томати з метою профілактики обприскують по листю наступним розчином: у відрі води розчиняють 1 грам сірчанокислого цинку, 2 грами мідного купоросу і 10 грамів сечовини. Якщо пошкодження на рослині не дуже сильні, тоді всі уражені ділянки вирізають гострим стерильним інструментом, захоплюючи здорову тканину, а місця зрізів промазують рожевою пастою (як її зробити, описано вище). Екземпляри, які уражені дуже сильно, викопують і спалюють, а ті кущі, що залишилися, і поверхню ґрунту на ділянці обприскують розчином засобу Оксіхом, Абіга-Пік, Еупарен мульти, Хом, Ровраль, мідний купорос або бордоська рідина.

Біла гниль на перці

Склеротиніоз також здатний вразити і перець, в результаті у нього відбувається руйнування стебла в прикореневій частині. На початку на поверхні стебла з'являється наліт білого кольору, а на ньому з часом утворюються чорні склероції, а потім з'являється і грибок, який отруює всю рослину. Найактивніше хвороба розвивається в прохолоді (близько 15 градусів) за високої вологості повітря.

Профілактичні заходи:

1. Перед висадкою розсади перцю ґрунт обов'язково дезінфікують, а між кущиками дотримуються такої дистанції, щоб кожен з них добре обдувався повітрям.
2. Для поливу використовують теплувату воду.
3. Рослини, хворі на склеротиніоз, якомога швидше викопують і спалюють. Кущі, що залишилися на грядці, і поверхню ґрунту обприскують такими ж препаратами, що й при ураженні помідорів (дивіться вище).

Біла гниль на часнику та цибулі

Цибуля і часник теж схильні до ураження склеротиніозом і при вирощуванні на ділянці, і в сховищі. Про те, що цибуля уражена білою гниллю, можна зрозуміти за листям, яке починає жовтіти з кінчиків, а потім і зовсім відмирає. В ураженого часнику розвиток хлорозу на листі відбувається від низу до верху. Після цього як на часникових, так і на цибулевих лусочках утворюється наліт грибниці, який дуже схожий на вату. Під цим нальотом з'являється слизова гниль. На хворих цибулинах з'являється безліч маленьких склероцій грибка чорного кольору. У міру розвитку захворювання рослина гине. Найбільш часто гинуть ослаблені кущики, які поливають холодною водою. Якщо білою гниллю уражаються вже дорослі кущі, то цибулинки загнивають у сховищі, в цьому разі на денці утворюється грибниця білого забарвлення з чорними дрібними склероціями. Якщо хворим виявиться всього один часниковий зубчик, то загибель всієї головки неминуча.

Якщо вологість буде високою, а температура повітря оптимальною для інфекції, то найшвидше її розвиток відбувається в слабокислому ґрунті (рН 5,5). Але як часник, так і цибулю ростити рекомендується в слаболужному або нейтральному ґрунті, у зв'язку з цим під час підготовки грядки до посадки рекомендується нейтралізувати кислу землю. Ще не слід забувати про правила сівозміни: на ділянці, де росла цибуля і часник, ці культури не можна висаджувати кілька років. Перед висівом або висадкою зубчики часнику і сіянку рекомендується продезінфікувати протягом 30 хвилин у розчині Фундазолу (2%) або протягом 5 хвилин їх обробляють суспензією ТМТД (3%). Сіянці, що з'явилися, потрібно систематично оглядати і за перших ознак захворювання всі уражені рослинки викопують і знищують, при цьому ділянку, де вони росли, слід засипати тонким шаром вапна.

Препарати від білої гнилі (фунгіциди)

Як уже йшлося вище, з білою гниллю борються за допомогою фунгіцидних препаратів, тому нижче буде дано їх короткий опис:

1. Абіга-Пік. Це засіб широкого спектра дії, що містить мідь. Його використовують у боротьбі з багатьма грибковими та бактеріальними захворюваннями.
2. Акробат МЦ. Препарат відрізняється системно-локальною дією. Застосовують його за різних грибкових хвороб, наприклад, склеротиніозу, альтернаріозу, мілдью, фітофторозу, пероноспорозу тощо. д.
3. Бордоська суміш. Такий контактний фунгіцидний препарат відрізняється широким спектром дії. Його використовують не тільки для лікування, а й для захисту баштанних, плодових, квіткових, ягідних, овочевих, цитрусових і декоративних культур від безлічі хвороб.
4. Мідний купорос. Цей контактний засіб, що містить мідь, застосовується для лікування рослин від безлічі різних хвороб, він відрізняється широким спектром дії.
5. Оксіхом. Цей широкого спектра дії системно-контактний препарат застосовується для лікування тих захворювань, які викликані грибами підкласу ооміцетів.
6. Ордан. Такий контактно-системний засіб застосовується для лікування різних рослин, уражених грибковими захворюваннями (наприклад, білою гниллю і фітофторозом). Її можна застосовувати як у теплиці, так і у відкритому ґрунті.
7. Превікур. Фунгіцидний препарат вирізняється системними властивостями. Його використовують як захисний засіб від пероноспорозу і різних гнилей, а також як ростостимулюючий препарат.
8. Профіт Голд. Системно-контактний препарат, що застосовується для боротьби з грибковими хворобами.
9. Ридоміл голд. Такий фунгіцидний засіб, що володіє контактно-системною дією, так само нерідко використовується для лікування рослин, уражених грибковими хворобами.
10. Ровраль. Цей контактний засіб відрізняється високою ефективністю, застосовується в боротьбі з цілим комплексом хвороб.
11. Скор. Даний системний препарат, який використовується в боротьбі з грибковими захворюваннями, вирізняється яскраво вираженою лікувальною і тривалою профілактичною дією.
12. Топаз. Цей системний засіб у більшості випадків застосовується для профілактичних обробок рослин від грибкових захворювань на самому початку вегетаційного періоду.
13. Топсин-М. Цей системний засіб використовується як для профілактики, так і для лікування різних хвороб. За профілактичних обробок засобом до появи перших ознак захворювання, він вирізняється дуже високими захисними властивостями.
14. Фундазол. Такий системний препарат широкого спектра дії ще використовують як протруйник для ґрунту, насіння, посадкового матеріалу. Він відрізняється як лікувальною, так і захисною дією.
15. Хом. Фунгіцидний засіб контактної та системно-локальної дії використовується для лікування рослин від різних захворювань.

Народні засоби

Народних засобів, які використовуються в боротьбі з білою гниллю, зовсім небагато, а точніше, він всього один. Для його приготування з'єднайте 3,5 літра води, половину чайної ложки мідного купоросу і півтора літра молочної сироватки. Отриманою сумішшю обприскайте уражені кущики.