Смачний, ароматний і корисний фрукт, нектарин, відомий досить давно. Він має низку переваг і достоїнств, в порівнянні зі звичним всім персиком. І хоча раніше нектарин вважався мешканцем тільки південних регіонів, в даний час виведений ряд морозостійких сортів, що дозволяють культивувати нектарин практично в будь-яких регіонах нашої країни. Урожайна, витривала культура «припала до смаку» багатьом садівникам. Всі питання і секрети вирощування нектарина - в даній збірці матеріалу.

Дерево нектарин, ботанічна довідка

• Нектарин є один з підвидів звичайного персика, головною відмінністю якого є гладка глянцева шкірочка.
• Версії походження плодової культури, нектарина, різняться. За однією з них, нектарин - складний міжвидовий гібрид, далекими родичами якого (крім персика) є такі плодові дерева, як: слива, мигдаль, яблуня, груша, алича, айва, абрикос і ін. За іншими даними, нектарин - результат природної мутації персикового дерева в процесі його самозапилення.
• Назва нектарин походить від слова «нектар» і вельми красномовно характеризує «солодкі гідності» плодів нектарина. Дійсно, плоди рослини містять підвищену кількість природного цукру.
• Рослина нектарин - дерево, висотою від 3-х до 7-ми метрів, з кроною, що досягає в діаметрі не більше 4-х метрів.
• Лист нектарина подовжено ланцетової форми, із зубчиками по краях, нагадує листову пластинку персика.
• Квітучий навесні нектарин так само, як і персик, радує оточуючих надзвичайно красивими рожевими квітками. Суцвіття нектарина розкриваються до появи листя, і в цей період деревце виглядає дуже ефектно і привабливо.

• Плід нектарина за формою схожий на свого родича - персик, але має абсолютно гладку і навіть слизьку шкірочку. Забарвлення плодів може варіювати в залежності від сорту і бути світло-жовтого, червонуватого, зеленувато-жовтої, мідної або бордово-вишневої. М'якоть плода нектарина щільна і соковита, кісточка буває отделяемая і не відокремлена. Період визрівання плодів становить близько 4-х місяців.

• Нектарин - теплолюбна культура, хоча в даний час виведено досить багато сортів нектарина підвищеної морозостійкості.
• Доросле дерево нектарина спокійно переносить зимові морози до -330С, але квіткові бруньки гинуть вже при температурі -200С.
• Нектарин, на відміну від персика, вважається більш витривалим і стійким до ряду захворювань рослиною.
• Нектарин відрізняється скороплодностью - адже перший урожай плодів отримують вже через 3-4 роки після посадки саджанців у відкритий грунт. Тривалість життя дерева нектарина складає близько 20-30 років.

Фото дерева нектарина:

Нектарин, цікаві факти

• У Китаї нектарин відомий вже більше 2-х століть. В Європі фрукти завоювали свою популярність лише в 20-му столітті, коли були виведені великоплідні сорти нектарина.
• Нектарин - корисний і смачний фрукт, що володіє масою достоїнств і позитивних якостей. Середня врожайність плодів нектарина складає 30-50 кг з одного дорослого дерева.

• Солодкі й соковиті плоди нектарина містять глюкозу, сахарозу, органічні кислоти (винна, лимонна, яблучна, аскорбінова), вітаміни «А», «С», поліфеноли і антиоксиданти.
• Вживання плодів нектарина сприяє утриманню вологи в організмі, швидкому засвоєнню жирної або важкої їжі, нормалізує підвищену шлункову кислотність, виводить з організму токсини і шлаки. Позитивний вплив солодкі плоди надають і на серцево-судинну систему.

• Людям із зайвою вагою не рекомендується вживання великої кількості нектарина, так як плоди здатні збільшувати вміст цукру в крові. З обережністю слід вживати фрукти людям (особливо дітям до 6-ти років), які страждають алергічними реакціями.
• Плоди нектарина вживають в їжу як в свіжому вигляді, так і в переробленому. З фруктів готують джеми, солодкі десерти, компоти і варення.
• Масло насіння нектарина широко використовується в косметології і фармакології.
• Нектарин - відмінний медонос, що привертає бджіл в період свого буйного і яскравого цвітіння.

Сорти нектарина

Існують ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти нектарина. Крім теплолюбних різновидів, виведені також сорти нектарина підвищеної морозостійкості, успішно вирощуються, наприклад, на Північному Кавказі або в Волгоградської області.

Розглянемо найбільш відомі сорти нектарина з різними термінами дозрівання.

Ранні сорти нектарина

• Нектарин «Флемінг Ф'юрі». Сверхранний великоплідний сорт нектарина, «виходець» з Америки. Плоди з червоним рум'янцем, ніжною і соковитою м'якоттю жовтого кольору.
• Нектарин «Біг Топ». Невибагливий і високоврожайний ранній сорт американського походження. Плоди великі (до 200 г), округлої форми, насиченого вишнево-бордового відтінку. М'якоть щільна, соковита, жовтого кольору, яка у кісточки набуває червонуватого відтінку. Кісточка погано відділяється. Смак плодів солодкий, медовий, з легкою приємною кислинкою.
• Нектарин «Рубіновий 4». Скороплідний, високоврожайний сорт з гарною транспортабельністю. Вага плода становить близько 200 г. М'якуш соковитий, ніжно-волокниста, жовтого, з блідою розовінкой, кольору. Кісточка відділяється погано.
• Нектарин «Ребус 028». Холодостійкий, урожайний, скороплідних сорт, стійкий до багатьох захворювань. Результат італійських селекціонерів, зрілий плід нектарина досягає маси близько 200 г. Плоди округлої форми з легким подовженням, жовтого кольору з червоними «бочками». М'якоть щільна, солодка, соковита і ароматна.
• Нектарин «Калдезі». Італійський високоврожайний сорт, з великими круглими плодами, покритими жовто-червоною шкіркою. М'якоть - світла (практично біла), соковита і щільна.

Середньостиглі сорти нектарина

• Нектарин «Старк Ред Голд». Американський високоврожайний сорт, з великими плодами округлої форми, що досягають більш 200-240 г. Шкірочка насиченого вино-червоного кольору. М'якоть волокниста, щільна, яскравого жовтого кольору (з розовінкой у кісточки), легко відділяється.
• Нектарин «Ванг-3». Витривалий, стійкий до захворювань, урожайний сорт американських селекціонерів. Забарвлення шкірки - яскраво-червона з жовтими фрагментами. М'якоть щільна, хрящувата, жовтого кольору. Сорт має підвищену холодостійкістю.
• Нектарин «Алітоп». Італійський високоврожайний сорт, що характеризується великими округло-довгастим плодами червоного кольору і масою до 250 г. М'якоть нектарина жовта з червоними прожилками, щільна, ароматна і дуже смачна.
• Нектарин «Харко». Урожайний, зимостійкий і стійкий до більшості захворювань сорт, виведений канадськими селекціонерами. Плоди округлої форми, які не великих розмірів, оливково-жовтого кольору з бордово-фіолетовим рум'янцем. М'якоть солодка з легкою кислинкою, соковита і м'ясиста. Кісточка легко відділяється.
• Нектарин «Ішунські». Український сорт з невеликими (до 150 г) плодами жовто-червоного кольору. Ніжна, волокниста і соковита м'якоть забарвлена ​​в жовтий колір з червоними прожилками. Кісточка добре відділяється від м'якоті.

Пізні сорти нектарина

• Нектарин «Посейдон». Сорт з дрібними (80-100 г) округлими плодами жовтого кольору і кармінними штрихами. М'якоть соковита, жовтого кольору і червоними прожилками. Кісточка легко відділяється.
• Нектарин «Харблейз». Десертний сорт, що відрізняється овальними плодами жовто-червоного кольору. М'якоть також жовтого кольору, дуже соковита, кисло-солодка. Кісточка легко відділяється.
• Нектарин «Світ Леді». Високо стійкий до хвороб сорт, виведений італійськими селекціонерами. Плід великий (до 300 г), жовтого забарвлення, з карміново - червоним рум'янцем. М'якоть характеризується високими смаковими якостями, щільна і тверда. Кісточка легко відділяється від м'якоті.
• Нектарин «Септембер Квін». Пізньостиглий сорт, з плодами світло-зеленого кольору і бордовим рум'янцем. М'якоть ароматна, щільна, кисло-солодкого смаку. Кісточка легко відділяється.
• Нектарин «Євпаторійський». Сорт кримських селекціонерів, з жовто-червоними плодами. М'якоть соковита, волокниста, жовтого кольору, що переходить у кісточки в рожеві відтінки. Кісточка легко відділяється від м'якоті.

Посадка саджанців нектарина

Нектарин легко можна виростити, посадивши молодий саджанець дерева. Розглянемо всі достоїнства і недоліки вирощування нектарина за допомогою готових саджанців.

Купуючи саджанці в садових магазинах або спеціалізованих розплідниках, краще віддати перевагу однорічним екземплярів районованих сортів нектарина, тобто тих, які адаптувалися і добре ростуть саме у вашій кліматичній зоні.

При покупці саджанці оглядаються, щоб рослина була абсолютно здоровим і неушкодженим. Коріння не повинні мати сухих або гнилих частин, а місце щеплення має виглядати рівним, без «напливів».

Час посадки нектарина

• У південних регіонах краще вважається осіння посадка нектарина, в північних, навпаки, краще висаджувати культуру навесні. Це «негласне» правило пояснюється тим, що молодому саджанця потрібно певний час для успішного вкорінення. У жаркому кліматі з швидкоплинною навесні, саджанців складно адаптуватися до настання спеки, і рослина «входить» в спекотне літо не окріпнув і слабким. У північному кліматі навпаки, тривала м'яка весна дозволяє молодому рослині повністю зміцніти і вкоренитися на новому місці. Тоді нектарин буде максимально розвиватися в літню пору і зможе безболісно пережити холодну зиму.
• У регіонах з теплим, стабільно помірним кліматом нектарин висаджують як навесні, так і восени. У даних регіонах час посадки суттєвої ролі не грає.

Місце посадки нектарина

• Тепло і світлолюбний нектарин віддає перевагу відкритим, сонячні, безвітряні місця, краще з південного боку ділянки.
• Культура віддає перевагу легкому родючий грунт. Найкращою грунтом для нектарина будуть суглинки або супіски. Вкрай небажаним для рослини є важкий глинистий грунт. Заболочена, сира місцевість і ділянки з повільним прогріванням повітря (низини) також не підійдуть для обробітку нектарина. Крім цього, плодова культура не переносить засолений грунт.
• Не варто висаджувати нектарин на ділянках з близьким заляганням грунтових вод, а також в саду, де до цього оброблялися баштанні або пасльонові культури, полуниця або бобові (конюшина, люцерна). Після даних рослин існує великий ризик зараження нектарина таким грибковим захворюванням, як вертіціллез. З цієї ж причини нектарин не рекомендується висаджувати поруч з персиком. Загальні хвороби і шкідники можуть завдати непоправної шкоди молодому незміцнілий рослині.

Агротехніка посадки нектарина

• Місце для посадки нектарина краще готувати завчасно, восени. Це стосується посадки деревця, як восени, так і у весняний період.
• За 2-3 тижні до осінньої посадки готується посадкова яма, близько 60-70 см за всіма параметрами (ширина, глибина). При цьому знятий верхній шар родючої землі відкладається в сторону.
• У центр ями вставляють кілочок заввишки близько 1,5-2 метра, який в майбутньому буде служити надійною опорою зростаючому дереву нектарина.
• Верхній шар грунту (відкладений) змішують з добривами (відро перепрілого компосту і 100 г суперфосфату), після чого половину підготовленої суміші висипають в посадкову яму (горбком).

• Саджанець нектарина виставляють на гірку землі по центру посадкової ями, розправляють всі корені і засипають ґрунтом.
• Після посадки грунт ущільнюють, а саджанець прив'язують до кілочка. Потім деревце рясно поливають водою (4-5 відер на 1 саджанець), а пагони обрізають, скорочуючи центральний провідник на 15-20 см, бічні пагони - наполовину довжини.
• При правильній посадці місце щеплення саджанця має розташовуватися на одному рівні з поверхнею землі.

• За умови посадки нектарина восени, стовбур підгортають сухою землею (висотою 20-30 см), а пристовбурні кола мульчують на зиму компостом, висотою на 10 см. При весняній посадці ці заходи не проводяться.
• Якщо в саду висаджується кілька саджанців нектарина, зберігають відстань між екземплярами 2-2,5 м, між рядами - 3-3,5 м.
• Після посадки саджанців дерево нектарина починає плодоносити приблизно на 3-4-й рік.

Догляд за нектарином

Нектарин в саду, як будь-яка інша плодова рослина, вимагає догляду і уваги. До основних агротехнічних заходів належать: полив, розпушування, підживлення, обрізка дерева і підготовка рослини до зими.

Полив і розпушування нектарина

• Вологолюбний нектарин потребує регулярних, але не надто частих поливах. За весь вегетаційний період дерево нектарина поливають близько 4-6 разів.
• Надмірний полив або застій вологи призводить до загнивання кореневої системи дерева.
• Норми поливу залежать від кліматичних умов регіону та кількості природних опадів. В середньому, одній рослині за один полив потрібно близько 40-80 л води, в залежності від розмірів дерева.
• Особливо важливий полив відразу після посадки, щоб забезпечити успішне вкорінення саджанця.
• Перший полив в період визрівання плодів проводять тоді, коли кісточка в плодах затвердіє. В іншому випадку, несвоєчасне (ранній) полив може привести до розтріскування плодів нектарина.
• Досвідчені садівники рекомендують обов'язково поливати дерево нектарина за 1 місяць до повного дозрівання плодів. Так можна домогтися збільшення розмірів плодів на 1 3 і підвищити вміст цукру в плодах. При цьому до моменту збору врожаю поливати рослину більше не варто.
• А ось після збору врожаю нектарин необхідно ще раз полити. Так дерево «набереться сил» для закладки квіткових бруньок на наступний сезон і зможе безболісно «пережити» зимівлю.
• Щоб довше зберегти вологий мікроклімат, пристовбурні кола краще замульчувати.
• У разі відсутності мульчирующего шару, грунт після поливу розпушують.

Підживлення нектарина

• Якщо при посадці нектарина в посадкову яму було внесено достатню кількість добрив, - підгодовувати рослина починають тільки на 2-3-й рік після посадки.
• Навесні дерево підгодовують азотсодержащими добривами. Рациональней всього використовувати 7% р-р сечовини, який, крім підживлення азотом, допоможе профілактиці проти зимуючих в грунті або корі комах-шкідників і збудників захворювань. При роботі з сечовиною важливо, щоб нирки нектарина НЕ набрякли і не розкрилися. В іншому випадку, великі ризики їх загибелі від отриманих опіків.
• У період активного росту і визрівання плодів практикується листкове підживлення рослини розчином калійного добрива. Так вдається отримати більш солодкі і яскраві (за забарвленням) плоди нектарина.
• Хороші результати також дає такий склад позакореневого підживлення: 150 г водної витяжки суперфосфату, 60 г сірчанокислого амонію (або сечовини), 50 г хлористого калію (або сірчанокислого калію), 10 г бури і 20 г марганцю розчиняють в 1-м відрі води (10 л). Якщо підгодівля проводиться на стадії дозрівання плодів, азот і буру не використовують.
• За весь час вегетації нектарина дерево підгодовують близько 2-3 разів. При цьому органічні добрива вносяться не частіше 1 разу на 2-3 роки. Що стосується якісного складу підгодівлі, для нектарина дотримуються такої послідовності: навесні застосовують азотсодержащие добрива, а влітку і восени - комплекси з переважанням фосфору і калію.

Хвороби і шкідники нектарина

• Нектарин так само, як і персик, може страждати від таких захворювань, як: клястероспоріоз, борошниста роса, курчавість листя, плодова гниль (в т.ч. і сіра), вертіціллез, цитоспороз, парша, коккомикоз, молочний блиск і грибний опік.
• Для боротьби з грибковими інфекціями можна використовувати такі препарати, як: «Топсин М», «Вектра», «Швидкість», «Топаз», «Строби». У разі зараження нектарина вірусними або мікоплазменною хворобами - доведеться знищити хворе рослина, щоб не заразити інші екземпляри.

• Виникнення такого захворювання, як курчавость листя, провокує перепади температурного режиму, затяжна вогкість і тривалий холод. Дане захворювання істотно знижує кількість закладаються рослиною квіткових бруньок. У боротьбі з курчавістю нектарина добре зарекомендував себе такий препарат, як «Справи» або «Хорус».
• При клястероспоріозом використовують потрійну ступінь обробки: під час набрякання бруньок використовується хлорокись міді, перед цвітінням і після нього - знадобиться препарат «Топсин-М».

• Борошниста роса проявляється появою білястого нальоту на листках нектарина, які з часом чорніють і відмирають. Для профілактики захворювання набряклі нирки рослини обприскують 2% -м мідним купоросом або бордоською рідиною. У разі сильного ураження знадобляться фунгіцидні препарати ( «Квадріс», «Топаз» та ін.).
• Щоб уникнути прояву вищеозначених захворювань, найкраще здійснювати превентивні заходи, які сприятимуть розвитку здорового дерева.
• Нектарин може зазнавати нападів комах-шкідників. Серед частіше зустрічаються шкідників можна назвати такі: плодожерка, щитівка, тля, моль, довгоносик, кліщ. У боротьбі з комахами використовуються інсектицидні препарати ( «Хлорофос», «Карбофос», «Актара», «Актеллік», «Інта-вир», «Моспилан» і ін.).

• В якості профілактики від шкідників, ранньою весною, по набряклим нирках, нектарин (приблизно в квітні) обробляють «Карбофос». У фазі появи кінчика листя дерева додатково обприскують 3% р-ром бордоською рідини.
• Після формує обрізки, в період появи бутонів, рослина піддають протигрибкової обробки препаратами «Полікарбацин» або «Бенлат», поєднавши їх з такими препаратами від шкідників, як, наприклад, «Фозалон» або «Карбофос». Після цвітіння подібну обробку повторюють.
• Восени, після листопаду, дерево нектарин рекомендується обробити мідним купоросом, після чого повторити обприскування «нитрафеном». Альтернативою подвійної обробки рослини послужить застосування 7% р-ра сечовини.

Обрізка нектарина

• Дерево нектарин потребує обов'язкової обрізку: формує крону і санітарної.
• З огляду на, що плодоношення нектарина відбувається на однорічних приростах, завдання щорічної (перші 4-5 років) формує обрізки - забезпечити приріст однорічних пагонів і не допустити зрушення плодоношення на край крони.

• Формуючу обрізку проводять навесні. Обрізають нектарин найчастіше, формуючи т.зв. «Чашу» (без вираженого центрального пагона), щоб світлолюбний нектарин отримував максимум світла, зручно було доглядати за деревом і збирати урожай.
• Техніка обрізки наступна: в 1-й рік вибирають 2-3 скелетних втечі (з широким кутом), які вкорочують до 10 см. Кожен рік, під час обрізання, додають ще по 2-3 скелетних втечі. Таким чином, на торішніх скелетних гілках формують розгалуження першого порядку, на позаторішніх - другого, і т.д. У процесі формування крони дерева провідник завжди буде вище скелетних пагонів на 20-30 см. По завершенню формування крони провідник обрізають до рівня скелетних гілок. Висота штамба становитиме близько 50 см.

• У літній період стежать за формою дерева і вирізають вертикально зростаючі пагони. На наступний рік закладені в кроні персика скелетні гілки обрізають таким чином, щоб вони були однакової довжини. Пагони, які виростають влітку на скелетних гілках і штамбах, видаляють, залишаючи до 10 см.
• Практикується і бесштамбовиє обрізка дерева, коли скелетні пагони відходять від стовбура дуже низько (біля самої землі). Такий вид обрізки дозволяє максимально стримувати зростання дерева.
• При санітарної обрізки, що проводиться частіше навесні, видаляють сухі, пошкоджені, обморожені і загущені (що ростуть усередину) пагони.
• Після цвітіння і осипання зав'язі проводиться нормування навантаження плодів, коли на 10-20 см пагонів залишають по 1-му плоду, а інші відщипують. Такий прийом дозволяє уникнути надмірного навантаження на гілки дерева після визрівання плодів нектарина. До того ж, що залишилися плоди будуть великими і солодкими.

Підготовка до зими нектарина

• Восени, після листопаду, все листя, де можуть зимувати шкідники, збирають і спалюють. Після прибирання нектарин рясно поливають, удобрюють і мульчують шаром близько 25 см. У якості мульчі використовується перегній, солома, бадилля, тирса або торф. Мульчу слід укладати в суху погоду, щоб уникнути загнивання кореневої шийки рослини.

• Стовбур і підстава скелетних пагонів дерева нектарина на зиму обробляють вапном. Вкривають дерева нектарина тільки з «приходом» морозів.
• Укриттю на зиму підлягають молоді саджанці нектарина до 5 років. Дорослі дерева готують до зими в залежності від клімату регіону: в суворих північних широтах їх захищають спеціальним покривним матеріалом, в південних - досить буде мульчування пристовбурного кола.
• Для укриття на зиму молодих дерев нектарина застосовують дерев'яні рейки, встановлені вертикально біля стовбура дерева. Рейки (разом з саджанцем) обмотують мішковиною або агроволокном. Зверху укриття обв'язують шпагатом, знизу - присипають землею. Додатково дерева можна прикрити гілками лапника.

Розмноження нектарина

Нектарин розмножується насінням і за допомогою щеплення.

Вирощування нектарина з кісточки

Виростити нектарин з кісточки нескладно і доступно будь-кому, навіть починаючому садівникові. Однак, при насіннєвому способі розмноження великі ризики отримання дрібноплідних саджанців. Найкраще висаджувати кісточки восени, щоб вони пройшли природну стратифікацію взимку. Розглянемо технологію вирощування саджанців нектарина з кісточок.

• Для початку вибирають районовані плоди нектарина (зростаючі в тій же місцевості, де планується посадка). Плід повинен бути великим, здоровим і стиглим.

• Кісточки відібраних плодів замочують на 3 дні у воді (при цьому воду оновлюють щодня). Після замочування кісточки просушують в тіні.
• З кісточок акуратно витягують насіння, які висаджують на відкритий, сонячний ділянку на глибину близько 5 см. Інтервал між висадженими кісточками залишають не більше 20-25 см.

• Висаджені в грунт кісточки поливають і мульчують. Напередодні зими ділянку накривають плівкою.
• Навесні сіянці потребують регулярних поливах, розпушуванні і підгодівлі.

Розмноження нектарина щепленням

Метод щеплення дозволяє зберегти всі сортові ознаки рослини. Надійним способом вважається окулірування прищепи нектарина на підщепу персика або мигдалю. При вирощуванні нектарина на важкому вологому грунті в якості підщепи краще використовувати сіянці сливи домашньої або аличі.

• Щоб успішно прищепити нектарин, необхідно дотримати ряд умов: товщина підщепи повинна бути не тонше олівця, а кора в місці щеплення тонкої і еластичною; прищеплювати нектарин слід під час активного сокоруху, коли кора легко відділяється від деревини; нирки прищепи повинні бути добре розвиненими; окуліровку потрібно проводити гостро наточеним і стерильним інструментом.

• Живці для щепи готують вранці, коли пагони максимально насичені вологою. У держака, довжиною близько 30-40 см видаляють листя і ставлять його в воду.
• На нижній частині підщепи видаляють всі бічні прирости і роблять на очищеному ділянці підщепи Т-подібний розріз кори, намагаючись не пошкодити деревину. Поперечний розріз повинен бути довжиною 1,5 см, а потім від його середини вниз повинен йти перпендикулярний розріз завдовжки 2,5-3 см.
• У місці з'єднання 2-х розрізів відвертають куточки кори на ширину поперечного розрізу. На корі живця роблять поперечний розріз (довжиною 12-13 мм) нижче нирки, яку збираються пересаджувати. Такий же поперечний розріз на такій же відстані роблять вище цієї нирки і від нього починають зрізати кору з ниркою до нижнього розрізу.
• Щиток із ниркою вводять під відвернутися кору Т-образного вирізу, притискають і обв'язують поліетиленовою стрічкою.

Таким чином, смачний корисний нектарин легко можна виростити самостійно. Достатньо лише дотримуватися мінімальні вимоги по догляду за культурою.

Фото: Вирощування нектарина

Відео: Вирощування нектарина