У цієї рослини незвичайна назва і гарний зовнішній вигляд - це цибуля слизун. Багато городників не люблять вирощувати цей сорт цибулі, а даремно, тому що в цій рослині міститься багато корисних речовин. Дізнаємося докладніше, як виростити цибулю слизун самостійно.

Ви не знаєте, чому у цієї рослини таку незвичну назву? Виявляється, все просто, якщо розламати навпіл стебло дорослої рослини, то з нього потече багато слизу. Сік цибулі слизуна дуже корисний, як і сама цибулина. Тому в їжу можна вживати не тільки пір'я (або листя), але і цибулини. Чим славиться ця городня культура, давайте дізнаємося докладніше.

Лук слизун. Короткий опис

Рослина багаторічна, трав'яниста. Зустрічається широко на Алтаї в дикій природі, можна побачити плантації цибулі в Сибіру, ​​тому дуже поширене друга назва цієї рослини «цибуля-сибіряк». У Забайкаллі теж можна зустріти цю рослину, місцеві жителі охрестили це корисне для здоров'я рослина як «мангир».

Листя або стебла у цибулі товсті, на кінці закругляются. У них багато соку, тому вони легко ламаються. Ширина одного листа 2 см, а довжина до 30 см, дозрілі листя починає скручуватися і нагадують подобу спіралі. Смак у цибулевого соку незвичайний - часниковий, слабо-гострий, тому цибуля входить до складу багатьох дієт, а також включається в раціон дитячого харчування.

Цибулини дорослої рослини мають циліндричну форму. Це помилкові цибулини, прикріплюються до кореневища і добре розростаються. Коренева система у рослини потужна.

На другий рік посіву цибулю випускає стріли, на кінці з'являється парасольку у вигляді кулі з блідими рожевими квіточками. Сама стрілка дуже жорстка, досягає в довжину до 70 см, бутончік перебуває в пониклому стані, а перед тим, як парасолька розкриється, випрямляється. Цвіте цибуля слизун з середини липня.

Лук слизун. фото:

Корисні властивості цибулі слизуна

Перш ніж приступити до вирощування цього виду цибулі, дізнаємося його позитивні сторони. Так, в листі або пір'ї цибулі міститься багато заліза, а також вітаміни групи В, РР і С. Крім цього, в листя цибулі є фітонциди, каротин, мінеральні солі, магній, калій і молібден. Але найголовніше гідність цибулі слизуна в тому, що в пір'ї міститься багато заліза. Багато людей по-старому так і називають цю рослину «залозисте».

Смак з лука слизуна незвичайний, не характерний цибульний, а з ніжним ароматом часнику. Вживати в їжу цю рослину можна цілком, як самі пір'я, так і цибулину. Допомагає рослина позбутися багатьох захворювань, але в першу чергу - поліпшить стан хворого при недокрів'ї, тому що підвищує показники гемоглобіну в крові. Крім цього, цибуля слизун корисний тим людям, які страждають від підвищеної кислотності шлунка, якраз сік (або слиз) сприяє нормалізації кислотності, допомагає впоратися з проблемами травлення, а також зніме біль і запалення (якщо прикласти шматочок листочка до свіжої садна або подряпини).

І це ще не все! Якщо порівнювати цибулю слизун з такими популярними фруктами як яблука чи груші, а також інші фрукти і овочі, то в 10 кг цибулі міститься 12-місячний запас всіх необхідних корисних речовин для нормальної життєдіяльності людини. Виходить, щоб поповнити запаси вітамінів, особливо в холодну пору року, досить в день з'їдати майже 30 г цибулі.

Особлива користь цибулі слизуна в тому, що всі корисні речовини з вдячністю приймаються нашим організмом і добре засвоюються. Допоможе лук налагодити роботу не тільки шлунка, але і зміцнить судини, поліпшить роботу серцевого м'яза, допоможе в роботі щитовидної залози, органів кровотворення, сприяє зміцненню нігтьової пластини і волосся.

Як і все сімейство цибулевих, якщо щодня вживати в їжу хоч трохи цибулі (і слизуна в тому числі), то можна зміцнити свій імунітет і не допустити розвитку авітамінозу.

Вирощування цибулі слизуна

Що потрібно знати, перш ніж приступити до вирощування на своїй присадибній ділянці цієї городньої культури? Рослина розлога, середня тривалість росту становить 4-5 років. З кожним роком утворюються нові пагони з новими соковитими листям (до 10 шт.) Їх кількість збільшується і вже на 4-й рік життя становить до 20 пагонів, а листя - до 200. З цього періоду здатність до утворення пагонів у рослини знижується, гілки поступово відмирають. Нові пагони, а також листя не утворюються, тому вирощувати на одному місці цибуля слизун більше 5 років недоцільно.

Ви повинні бути готові до того, що зацвітає ця рослина тільки на другий рік, тому милуватися цвітінням і збирати насіння можна тільки через рік після посадки цибулі слизуна.

Як розмножується цибуля - тільки насінням або поділом дорослої рослини на кущики. Насіння можна відразу посіяти в грунт, але краще за все - виростити розсаду в домашніх умовах.

Посадка насіння у відкритий грунт здійснюється або восени або ж навесні. Якщо ви хочете посадити цибулю слизун на своїй ділянці після зими, то робіть це як тільки зійде сніг. Насіння будуть «сидіти» у вологій землі і чекати свого часу, а як тільки пригріє сонечко, вже через 2 тижні з'являться перші сходи.

Якщо з різних причин ви пропустили строки посіву насіння ранньою весною, тоді потрібно забезпечувати постійний полив, щоб земля не залишалася сухий.

Поліпшити схожість і зберегти вологу в ґрунті допоможе укриття посівів поліетиленовою плівкою.

Лук слизун. Вирощування з насіння:

1. Вибір місця для посадки - підійде ділянку на городі після вирощування капусти або томатів. Цим городнім культурам все одно доводиться щороку переїжджати на нове місце, так що сміливо займаємо цю ділянку.
2. Враховуємо морозостійкість рослини і не забуваємо про регулярне зволоження ґрунту: полив 1 раз в 5-6 днів.
3. Вимоги до грунту: торф'яна суміш, родючі суглинки - якраз те, що потрібно для вирощування цибулі слизуна. Перед тим, як зберетеся висаджувати цибулю, необхідно підгодувати грунт поживною сумішшю: внести компост або гній (виключно перепрілий), на 1м2 вносимо не більше 6 кг гною.
4. Посів насіння: якщо грунт прогріта слабо, то насіння укладаємо в заздалегідь підготовлені борозенки на глибину до 1 см. Якщо ви вирішили посадити цибулю в середині травня.
5. Після того, як ви посадили насіння, необхідно ущільнити грунт, тільки злегка, щоб не порушити обмін киснем.
6. Грядки робимо на такій відстані: 10, максимум 15 см один від одного.
7. Коли рослини зійдуть і зміцніють, потрібно зробити проріджування, залишаємо за 1 саджанця через кожні 10-15 см.
8. Поливаємо грунт регулярно, щоб отримати ніжні і соковиті листя.
9. Догляд полягає в наступному: регулярне розпушування грунту (глибина до 5 см). Обов'язково рихлимо землю після дощів і поливу.
10. Якщо маєте в своєму розпорядженні достатню кількість часу, то обов'язково підгодуєте лук слизун. У перший раз можна внести рідке добриво, додати 1 ст.л сечовини, другий раз - вносимо тільки рідке добриво.
11. Щоб цибуля швидше відростає, можна вкрити рослина плівкою. Якщо ви так і надійшли, тоді перший збір врожаю можна зібрати на пару тижнів раніше. Листя дозволяється зрізати, коли вони досягнуть зростання 20 см.

Поради городників або як зібрати багатий урожай

Вирощувати цибулю слизун не складно, овоч не боїться заморозків, тому його можна навіть не вкривати. Витримує сильні морози, аж до 40оС. Урожайність цієї культури, як уже стало відомо - не більше 4-5 років, потім потрібно посіяти цибулю заново.

Дуже добре, що ця городня культура не боїться шкідників і хвороб. Щоб зібрати хороший урожай соковитих і великих листків цибулі, необхідно посадити його на місце, де в минулому році ви вирощували томати, капусту, а також картопля і огірки. Вкрай небажано виділяти для посадки ділянку, якщо на ньому в минулому році ви вирощували цибулю і часник.

Якщо грунт на вашій ділянці кисла, то листя стає гіркими, уникнути цього можна, якщо внести в грунт крейда або доломітове борошно.

Восени не забудьте внести підживлення: перегній, гній (перепрілий) або компост, а навесні можна додати ще трохи компосту (всього половину відра). Підійдуть і мінеральні підгодівлі: калійна сіль і суперфосфат. Азотне добриво вноситься тільки з настанням весни.

До речі, якщо ви заздалегідь все продумали і вирішили вирощувати цибулю слизун з насіння, тоді вам краще всього на обраному ділянці посадити сидерати, щоб поліпшити якість грунту і позбутися від хвороб і шкідників.

Робимо на ділянці ряди довжиною 40 см, відстань - 15 см. Дуже важливо дотримуватися відстань між культурами, так як кореневища розростаються у вигляді півкола і можуть витісняти сусідні рослини (якщо місця недостатньо). Обмежити розростання можна, якщо висадити цибулю в пластикові ємності з обрізаним дном або спорудити бортики.

Зрізати урожай молодого листя можна 3-4 рази за сезон, як раз до настання заморозків ще залишиться небагато часу, щоб листя зміцніли і не боялися морозів.

Якщо ви вибрали ранній сорт цибулі слизуна, то вже через 30 днів після посадки можна збирати перший урожай, середньостиглі сорти дозрівають трохи пізніше - через 1.5 місяці.

Повністю вирізати листя забороняється, робити це потрібно вибірково і зрізати тільки ті листи, які досягли зростання 30 см, зрізати їх потрібно разом з кореневищем. Рослині від цього гірше не буде, навпаки, така обрізка стимулює цибулю і листя будуть розростатися ще швидше. У таких молоденьких пагонах міститься багато аскорбінової кислоти. Якщо розетки не розвинені, то листя дозволяється зрізати не підряд, а вибірково, відступивши від землі 7 см.

На другий рік, з настанням весни, цибулю потрібно підгодувати - внести калійну сіль і аміачну селітру (не більше 5 г на 1м2) або суперфосфат - 10 г. Після зрізання теж потрібно підживити рослину. Можна застосовувати і органічні добрива, тільки їх потрібно розбавити рідким гноєм або трав'яним відваром.

Якщо ви вирощуєте цибулю щоб вживати в їжу молоде листя, тоді квітконоси потрібно прибрати, щоб всі поживні речовини були направлені в ріст листя. Для збору насіння залиште пару кущиків, а на інших кущах можна зрізати квітконоси.

Поливати в жаркий період цибулю просто необхідно, а також вчасно звільняти від бур'яну, рихлити і мульчувати грунт, вносити підживлення. Крім цього, необхідно видаляти квітконоси і сухе листя. Якщо не дотримуватися цих рекомендацій, то цибулю виживе, тільки якість листя буде поганим - вони стануть грубими, гіркими і корисні властивості будуть знижені.

Насіння можна зібрати самостійно, після того, як цветонос пожовтіє. Це станеться у вересні. Потрібно зрізати суху головку і скласти парасольки на просушування. Схожість такого насіння збережуться протягом 3-4 років.

Терміни посіву власного насіння на розсаду - початок березня, щоб до заморозків рослини вкоренилися. Терміни посіву насіння у відкритий грунт - кінець квітня.

Вирощування розсади:

• для поліпшення схожості посадковий матеріал потрібно замочити в теплій воді на 24 години, а потім трохи підсушити. Грунт перед посадкою зволожується. Якщо насіння трохи, то можна пристосувати невеликий контейнер і використовувати покупної грунт. Тоді вам не доведеться боротися з пророслими бур'янами (якщо землю взяли з ділянки);
• зволожувати грунт відразу ж після посадки потрібно тільки з пульверизатора, щоб її не розмити, а потім рекомендується вкрити контейнер або ящик з насінням плівкою;
• якщо ви вирощуєте цибулю на розсаду, тоді підросли сіянці потрібно пікірувати, а на ділянці дозволяється висадити тільки після 15 травня;
• якщо ви відразу посіяли насіння, тоді проріджування городньої культури потрібно здійснити тільки на 2-й рік, залишивши між паростками відстань 20 см.

На 2-й рік чекайте цвітіння, щоб помилуватися красою цієї рослини. Тільки на 3 рік можна зрізати листя. Якщо ви хочете зібрати урожай швидше, спробуйте виростити цибулю слизун в теплиці.